Лосось консервированный

Лосось – хищная рыба семейства Лососевых. Это обобщенное название нескольких видов рыб. Под этим названием подразумеваются такие рыбы как семга, кета, нерка, горбуша, кижуч, омуль, ленок, кумжа и другие. Обитают они в Тихом и Атлантическом океанах.

Мясо лосося очень вкусное, нежное, из него можно приготовить много различных блюд. Совсем недавно лосось или семга была настоящим деликатесом, её сложно было купить в магазине (calorizator). Сейчас, благодаря образованию специальных ферм по выращиванию рыбы, её можно купить без проблем.

Калорийность лосося консервированного

Калорийность консервированного лосося составляет 144 ккал на 100 грамм продукта.

Состав лосося консервированного

В консервированном лососе (семге) содержится калий, натрий, полиненасыщенные жирные кислоты, холестерин.

При выборе консервированного лосося необходимо внимательно изучить этикетку на банке. На ней должна быть указана дата производства, срок годности, состав, производитель. Если рыба была хорошего качества, то после вскрытия банки вы должны увидеть, что куски рыбы целые, примерно одного размера, плотные по консистенции.

Лосось консервированный в кулинарии

Наиболее доступным продуктом из лосося является консервированный лосось. В качественных консервах из этой рыбы должны присутствовать только два ингредиента: рыба, соль. Наиболее вкусным консервированным лососем считается горбуша или нерка.

Разделяют несколько видов консервированного лосося (семги): лосось консервированный в собственном соку, в растительном масле, в томатном соусе.

С использованием консервированного лосося готовят множество разных блюд (калоризатор). Салаты, закуски, супы, котлеты, делают начинку для домашней выпечки, бутерброды.