Молоко соевое низкожирное

Растительные продукты сегодня популярны. Растительное молоко давно используют в пищу в странах Азии. Сейчас производят молоко из сои с различными добавками: с орехами, с ванилином и даже с шоколадом. Низкожирный продукт особенно ценится людьми, практикующими вегетарианство, стремящимися похудеть. Действительно, низкожирное молоко из сои является заменой натуральному молоку. Молоко из сои сладковатое, с нерезким запахом.

Калорийность молока соевого низкожирного

Калорийность соевого низкожирного молока составляет 43 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства низкожирного соевого молока

Молоко соевое низкожирное похоже на животное молоко по питательным качествам, содержит много белков, витаминов группы В и водонерастворимых витаминов D и Е (калоризатор). В составе молока находятся изофлавоны и лецитин, необходимые человеку. Кроме того присутствуют минералы: фосфор, калий, железо, кальций.

Применение соевого низкожирного молока

Из молока соевого низкожирного готовят интересные десерты. Так, из обезжиренного молока легко приготовить коктейли. Для этого нужно соединить его с любыми замороженными ягодами, йогуртом. Все продукты хорошо взбиваем миксером. Коктейль готов.

Если смешать соевое молоко с предварительно пассированной мукой с добавлением масла, можно приготовить соус для вторых блюд, в соус можно положить сыр (calorizator). На молоке из сои варят кашу или овощной суп. Можно испечь блины. Таким образом, соевое молоко позволяет разнообразить рацион и даёт возможность полноценно питаться тем людям, которые по каким-то причинам не способны к употреблению продуктов животного происхождения.