Соевый паштет
Ингредиенты рецепта «Соевый паштет»:
- Соя - 200 гр.
- Тхина - 2 ст.л.
- Вода (взять 1000 мл.) - 300 мл.
- Оливковое масло - 2 ст.л.
- Сушеный укроп - 3 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Перец - 1 ч.л.
- Пищевые дрожжи - 3 ст.л.
Пищевая ценность блюда «Соевый паштет» (на 100 грамм):
Калории: 184.8 ккал.
Белки: 12.7 гр.
Жиры: 11.6 гр.
Углеводы: 6.1 гр.
Число порций: 10
Как приготовить блюдо «Соевый паштет»
- Замочить сою в 200 мл воды на 12 часов.
- Отварить сою до готовности.
- Соединить все ингредиенты блендером.
- Выложить в контейнер и дать немного настояться.
Соя при замачивании впитала в себя 200 мл воды, при варке она еще впитала 100 мл и остальную воду слили. Поэтому в расчет калорийности берем только ту воду, которая впиталась в блюдо. Подавать можно с хлебом или хлебцами.
Приятного аппетита!
Соевый паштет - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Соевый паштет»
(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 соя |
200 гр | 200 | 69.8 | 34.6 | 34.6 | 762 |
 тахина |
2 ст.л. | 40 | 9.6 | 24.8 | 4 | 278 |
 вода |
300 мл | 300 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 масло оливковое |
2 ст.л. | 20 | 0 | 19.96 | 0 | 179.6 |
 укроп сушеный |
3 ст.л. | 60 | 1.5 | 0.3 | 3.78 | 24 |
 соль |
1 ч.л. | 11 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 перец красный молотый |
1 ч.л. | 7 | 0.05 | 0.02 | 0.32 | 1.47 |
 дрожжи |
3 ст.л. | 60 | 7.62 | 1.62 | 0 | 45 |
| Итого | 698 | 88.6 | 81.3 | 42.7 | 1290.1 | |
| 1 порция | 70 | 8.9 | 8.1 | 4.3 | 129 | |
| 100 грамм | 100 | 12.7 | 11.6 | 6.1 | 184.8 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
