Блины с мёдом

Блины - русское национальное блюдо, их готовили еще в V веке. Во многих семьях это блюдо входит в рацион питания, особенно среди людей пожилого возраста. Существует много рецептов приготовления, но основной компонент - мука. Часто блины ассоциируются с историями и традициями. На Масленицу основное блюдо именно блины, они олицетворяют солнце.

Фразеологизм «первый блин комом» имеет несколько значений. Это означает не только испорченный блин. После крещения Руси блины комкали и выкидывали, тем самым отдавая жертву медведям (комам). Стоит отметить, что блины были доступны только купцам и богачам, рядовые крестьяне их не ели из-за высокой стоимости муки.

Калорийность блинов с мёдом

Калорийность блинов с мёдом составляет 350 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства блинов с мёдом

Блины с мёдом содержат большое количество сахара, а также линейку различных витаминов и минералов, таких как: C, B5, B1, B6, B2, белок, железо, магний, фосфор, калий, кальций, медь, фтор, марганец, селен и множество аминокислот (калоризатор). Положительно влияет на кишечник, кожу и мозговую деятельность. Нельзя не отметить целительные свойства, которые помогут вылечить ОРЗ, ангины и другие простудные заболевания.

Блины с мёдом в кулинарии

Мёд - отличная заливка для блинов, с добавлением его блины обретают очень мягкий, сладкий вкус, который понравится даже гурману. Мёд и блины - очень хорошая «связка», это самая полезная начинка для блинов. На готовый блин намазать несколько ложек мёда и завернуть в трубочку - это самый простой вариант блинов с мёдом.