Блины с сыром

Блины - это вкуснейшее исконно русское блюдо. Сегодня его умеет готовить любая хорошая хозяйка, причем, чем тоньше, ажурнее и «золотистее» блины, тем выше кулинарное искусство хозяюшки.

Особенной любовью в странах СНГ пользуются блины в сочетании с сыром, ведь именно это полезное лакомство есть в доме почти всегда. Приготовление блинов - это целый ритуал, в частности на Масленицу, «блинный» праздник, чудом перешедший из язычества в христианство. В это время круглые золотистые блинчики символизируют приход солнца и тепла. Впрочем, не удивительно, что блины так любимы на Руси: вкусно и полезно - идеальное сочетание.

Калорийность блинов с сыром

Калорийность блинов с сыром составляет 348 ккал на 100 грамм продукта.

Состав, польза и вред блинов с сыром

В блинах с сыром содержится внушительный список витаминов, среди которых: В1 и В2, Е и РР - содержатся в самих блинах, а С, В6, В9 и В5 - непосредственно в сыре. Дальше, минеральные вещества: железо, калий, фосфор, кальций, натрий, магний - в мучном изделии. В сыре содержатся и некоторые из «блинных» минералов, и еще один, но незаменимый свой - цинк.

И хотя диетическим данное лакомство ну никак не назовешь, противопоказаний к нему тоже практически нет, кроме, разве что, переедания, распространяющегося, в общем-то, на любое блюдо. Единственные, кому категорически не рекомендовано есть блинчики с сыром - люди с аллергией на лактозу - молочный белок, содержащийся в сыре (калоризатор). Впрочем, некоторые счастливчики не воспринимают её в сыре так сурово, как в молоке.