Плов из киноа

Ингредиенты рецепта «Плов из киноа»:

Киноа - 300 гр.
Томаты в собственном соку - 200 гр.
Соевое мясо - 50 гр.
Морковь - 2 шт.
Кинза - 30 гр.
Масло подсолнечное - 2 ст.л.
Специи (по вкусу) - 1 ст.л.
Соль (по вкусу) - 1 ч.л.
Вода - 600 мл.

Пищевая ценность блюда «Плов из киноа» (на 100 грамм):

Калории: 112.6 ккал.

Белки: 5.4 гр.

Жиры: 2.9 гр.

Углеводы: 14.6 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Плов из киноа»

Соевое мясо размочить в подсоленной воде в течение 20 минут, лишнюю воду слить.
Морковь натереть на терке, кинзу порубить ножом.
В сотейнике нагреть масло и специи.
Морковь, кинзу и соевое мясо пассеровать 5 минут.
Добавить киноа и воду, подсолить, накрыть крышкой и тушить 20 минут.
Добавить томаты, перемешать и тушить еще 5 минут.

Плов можно приготовить не только из риса. Киноа – крупа очень полезная и может стать отличной заменой белому шлифованному рису в этом блюде. В рецепте указано соевое мясо, поэтому блюдо подходит вегетарианцам и диабетикам. Если заменить соевое мясо настоящим, то такой плов порадует и мясоедов.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ellen86

Плов из киноа - пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Соевое мясо размочить в подсоленной воде в течение 20 минут, лишнюю воду

Шаг 2. Морковь натереть на терке, кинзу порубить ножом.

Шаг 3. В сотейнике нагреть масло и специи.

Шаг 4. Морковь, кинзу и соевое мясо пассеровать 5 минут.

Шаг 5. Добавить киноа и воду, подсолить, накрыть крышкой и тушить 20 минут.

Шаг 6. Добавить томаты, перемешать и тушить еще 5 минут.

Компоненты и калорийность рецепта «Плов из киноа»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
киноа	300 гр	300	42.3	18.3	171.6	1104
томаты в собственном соку	200 гр	200	2.4	1	7.2	48
соевое мясо	50 гр	50	26	0.5	8.8	148
морковь	2 шт	150	1.95	0.15	10.35	48
кинза	30 гр	30	0.63	0.15	0.57	6.9
масло подсолнечное	2 ст.л.	20	0	19.98	0	180
приправа универсальная	1 ст.л.	12	0.94	0.08	1.54	10.68
соль	1 ч.л.	11	0	0	0	0
вода	600 мл	600	0	0	0	0
Итого		1373	74.2	40.2	200.1	1545.6
1 порция		229	12.4	6.7	33.3	257.6
100 грамм		100	5.4	2.9	14.6	112.6