Плов из киноа

Плов из киноа
Ингредиенты рецепта «Плов из киноа»:
  • Киноа - 300 гр.
  • Томаты в собственном соку - 200 гр.
  • Соевое мясо - 50 гр.
  • Морковь - 2 шт.
  • Кинза - 30 гр.
  • Масло подсолнечное - 2 ст.л.
  • Специи (по вкусу) - 1 ст.л.
  • Соль (по вкусу) - 1 ч.л.
  • Вода - 600 мл.

Пищевая ценность блюда «Плов из киноа» (на 100 грамм):

Калории: 112.6 ккал.

Белки: 5.4 гр.

Жиры: 2.9 гр.

Углеводы: 14.6 гр.

Число порций: 6

Как приготовить блюдо «Плов из киноа»

  1. Соевое мясо размочить в подсоленной воде в течение 20 минут, лишнюю воду слить.
  2. Морковь натереть на терке, кинзу порубить ножом.
  3. В сотейнике нагреть масло и специи.
  4. Морковь, кинзу и соевое мясо пассеровать 5 минут.
  5. Добавить киноа и воду, подсолить, накрыть крышкой и тушить 20 минут.
  6. Добавить томаты, перемешать и тушить еще 5 минут.

Плов можно приготовить не только из риса. Киноа – крупа очень полезная и может стать отличной заменой белому шлифованному рису в этом блюде. В рецепте указано соевое мясо, поэтому блюдо подходит вегетарианцам и диабетикам. Если заменить соевое мясо настоящим, то такой плов порадует и мясоедов.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Плов из киноа - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Соевое мясо размочить в подсоленной воде в течение 20 минут, лишнюю воду Шаг 2. Морковь натереть на терке, кинзу порубить ножом. Шаг 3. В сотейнике нагреть масло и специи. Шаг 4. Морковь, кинзу и соевое мясо пассеровать 5 минут. Шаг 5. Добавить киноа и воду, подсолить, накрыть крышкой и тушить 20 минут. Шаг 6. Добавить томаты, перемешать и тушить еще 5 минут. Готовое блюдо: плов из киноа

Компоненты и калорийность рецепта «Плов из киноа»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Киноа киноа 300 гр 300 42.3 18.3 171.6 1104
Томаты в собственном соку томаты в собственном соку 200 гр 200 2.4 1 7.2 48
Соевое мясо соевое мясо 50 гр 50 26 0.5 8.8 148
Морковь морковь 2 шт 150 1.95 0.15 10.35 48
Кинза кинза 30 гр 30 0.63 0.15 0.57 6.9
Масло подсолнечное масло подсолнечное 2 ст.л. 20 0 19.98 0 180
Приправа универсальная приправа универсальная 1 ст.л. 12 0.94 0.08 1.54 10.68
Соль соль 1 ч.л. 11 0 0 0 0
Вода вода 600 мл 600 0 0 0 0
Итого   1373 74.2 40.2 200.1 1545.6
1 порция   229 12.4 6.7 33.3 257.6
100 грамм   100 5.4 2.9 14.6 112.6
 

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения.