Маргарин Экстра

Маргарин Экстра производят на заводах, оборудованных современной техникой, при тщательном лабораторном и техно-химическом контроле. Это весьма доброкачественный и полноценный продукт, врачи считают возможным использовать маргарин Экстра для некоторых видов диетического питания.

В рецептуру маргарина Экстра входит молоко, повышенное количество кокосового масла (до 26%).

Растительные масла и жиры морских животных для производства маргарина Экстра подвергают процессу гидрогенизации (т.е. их переводят из жидкого состояния в твёрдое) и дезодорации (калоризатор). Гидрогенизация жиров обеспечивает готовому продукту необходимую консистенцию, а дезодорация устраняет специфические привкус и запах, присущие жирам морских животных и некоторым растительным маслам.

В зависимости от исходного сырья, способов его обработки, кулинарного назначения и вкуса маргарин подразделяется на столовый и кухонный.

По товарным качествам маргарин Экстра подразделяются на высший, 1-й и 2-й сорта.

К признакам доброкачественности маргарина Экстра относят: однородность, плотность и пластичность его массы, однородность цвета и хороший приятный вкус без посторонних запахов и привкусов.

Калорийность маргарина Экстра

Калорийность маргарина Экстра составляет 744 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства маргарина Экстра

Маргарин Экстра вырабатывается солёным (не более 1,7% соли), несолёным (0,2 % соли), с витаминами (А, В, Е, РР) или без них (calorizator). Маргарин Экстра, который обогащен комплексом витаминов, необходимо использовать тем, кто придерживается диеты, т.к. он позволяет восполнить их необходимый баланс в организме.