Маргарин столовый Сливочник 40%

Столовый маргарин Сливочник (ОАО «Нижегородский масло-жировой комбинат») выпускается в двух вариантах: с массовой долей жира 40% в пергаментной бумаге массой 180 грамм и жирностью 50% и массой 200 грамм.

Калорийность маргарина столового Сливочник 40%

Калорийность столового маргарина Сливочник 40% составляет 360 ккал на 100 грамм продукта.

Состав столового маргарина Сливочник

В состав входят: дезодорированные растительные жиры и масла, вода, соль поваренная пищевая, эмульгатор (Е471), консервант (сорбат калия), ароматизатор идентичный натуральному «Сливочное масло», кислота лимонная, краситель аннато-куркумин. Продукт пригоден к употреблению в течение 6 месяца с момента изготовления, если температура при хранении составляет -20 °C до 0 °C; в течение 4 месяцев – если +1 °C до +6 °C; в течение 1,5 месяцев – если +7 °C до +15 °C.

Польза и вред маргарина Сливочник

Благодаря наличию консервантов и эмульгаторов в современном пищевом производстве достигается сохранение определенной консистенции продукта и увеличение сроков его хранения (калоризатор). С помощью красителя маргарину придается молочный цвет, а ароматизатора – нежный сливочный аромат. Особенной пользы эти добавки организму не принесут. Единственное преимущество эмульгатора Е471 – гипоаллергенность, а сорбата калия – способность предотвращать образование дрожжевых бактерий и грибов. Людям, следящим за своим весом, следует учесть, что эмульгатор Е471 существенно повышает калорийность продукта, поэтому не стоит увлекаться наличием маргарина в своем рационе. Также с осторожностью следует употреблять продукт лицам с заболеваниями печени и желчевыводящих путей.

Маргарин столовый Сливочник в кулинарии

Этикетка сообщает, что продукт рекомендован для использования в приготовлении выпечки (calorizator). Это – универсальный маргарин, с которым дрожжевое тесто получится воздушным, а песочное – мягким и податливым для лепки печенья и формирования пирогов.