Брусника Hortex

Брусничные плантации начали засаживать ещё в 1960 году в Швеции, США, Финляндии, а также в Польше. В России, Белоруссии и Литве бруснику сажали уже в 1980 году.

Калорийность брусники Hortex

Калорийность брусники Hortex составляет 36 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства брусники Hortex

В составе Брусника Hortex содержится только брусника.

В практической медицине используют не ягоды, а листья брусники. Из листьев делают отвары и настои. Самые главные компоненты, найденные в бруснике – это фенологликозиды. Ещё содержатся такие вещества: флавоноловый гликозид гиперозид, урсоловая кислота, дубильные вещества. Также в бруснике большое количество полезных веществ: сахара (фруктозы, глюкозы), органических кислот (яблочной, лимонной), марганца, а также витаминный набор: витамины группы В, C, Е, РР, К, Р и каротин. Плоды брусники насыщены микро- и макроэлементами, сюда входят: калий, натрий, железо, фосфор, кальций, медь, хром, кобальт.

Бруснику применяют при лечении различных заболеваний, это и лечение мочевыводящих путей, и диабета, и подагры, и ревматизма. Ягоды брусники позволяют наладить работу кишечника, применяются при появлении авитаминоза, утоляют жажду при лихорадке (калоризатор). Спелые брусничные плоды обладают мочегонным действием, даже при употреблении их в больших количествах они плохого действия на почки не оказывают. Такие ягоды можно есть даже гипертоникам. Сок из брусничных ягод применяют при высоком артериальном давлении, неврозах, а также, если есть анемия у беременных. Постоянное употребление брусничного сиропа позволяет нормализовать зрение.

Брусника Hortex в кулинарии

Брусника Hortex, как и собранная самостоятельно брусника, широко применяется для засахаривания, приготовления варенья, джема, сладкой пастилы, начинки конфет, морса, маринада.