Утка Улыбино Фарш замороженный

«Улыбино» – первое за Уралом крупное предприятие по производству утиного мяса. Птицефабрика «Улыбино» – это уникальный проект, в котором сибирские традиции выращивания утки нашли воплощение в инновационных технологических решениях. Ещё в советские времена Искитимский район, где находится село Улыбино, был одним из лидеров по производству мяса птицы в регионе: только утиных фабрик здесь было целых три! Замороженный утиный фарш Улыбино – отличная возможность приготовить вкусные блюда без затрат времени на приготовление фарша.

Калорийность фарша утиного Улыбино

Калорийность замороженного утиного фарша Улыбино составляет 405 ккал на 100 грамм продукта.

Состав фарша утиного Улыбино

В состав продукта входит мясо утиное механической обвалки.

Полезные свойства утиного фарша Улыбино

Утятина, как и другие вида мяса, является отличным источником высококачественного белка, содержит сбалансированный набор аминокислот. Порция утиного мяса обеспечит щедрым количеством железа, фосфора, цинка, меди, селена, тиамина, рибофлавина, ниацина, пантотеновой кислоты, других витаминов группы В. Железо улучшает состав крови, обеспечивает организм необходимыми жизненными силами. Также утиное мясо известно как богатый источник витамина В6, важного для формирования антител в человеческом организме и благотворно влияющего на клетки нервной системы (так же как и витамины В5 и В12). Селен, входящий в витаминно-минеральный комплекс утиного мяса, активизирует функцию щитовидной железы, а вместе с цинком восстанавливает иммунную систему. При умеренном употреблении утиный жир полезен – содержит кислоты Омега-3 и Омега-6, которые в организме человека самостоятельно не вырабатываются и должны поступать извне. Кроме того, в состав продукта входит и такое полезное вещество, как олеиновая кислота, необходимая для нормальной работы сердца и сосудов.

Вредные свойства фарша утиного Улыбино

Наряду с тем, утиное мясо – продукт калорийный и жирный, не рекомендуется для диетического питания. Следует сократить употребление утки при наличии заболеваний органов пищеварения и сахарном диабете. Не стоит вводить его в рацион людям с избыточной массой тела.

В фарше из мяса механической обвалки содержится большее количество жира.

Фарш утиный Улыбино в кулинарии

Замороженный утиный фарш подходит для приготовления разнообразных блюд, в том числе холодных и горячих закусок. Продукт отлично подойдет для блинов с мясной начинкой, фаршированных перцев, голубцов. Из фарша получаются вкусные котлеты, митболы и зразы, которые можно жарить в панировке и запекать в духовом шкафу с различными соусами.