Гёдза VICI с уткой
Гёдза с уткой от известной марки VICI изготовлены по мотивам популярного японского блюда гёдза. Они имеют такую же форму, тонкое тесто, а в начинке утиное и куриное мясо с добавлением лукового и чесночного порошка.
Гёдза VICI продаются в замороженном виде в фирменном герметичном пакете с прозрачным окошком. Перед приготовлением продукт размораживать не нужно. В переводе с японского – гёдза – «прилипающие к горшку», возможно такое название отражает эмоции поваров. Дело в том, что тесто гёдза настолько тонкое, а после термической обработки становится и вовсе полупрозрачным, оно сильно липнет ко всем поверхностям при приготовлении. Но с замороженными гёдза проблем не возникнет, вы можете отварить их, как обычные пельмени, приготовить на пару – как манты или обжарить на сковороде в небольшом количестве масла.
Готовое блюдо получается вкусным и ароматным, сытным за счет сочетания мяса с пшеничной мукой. Подавать гёдза лучше горячими с любым кислым соусом для птицы.
Калорийность гёдза с уткой VICI
Калорийность гёдза VICI с уткой составляет 168 ккал на 100 грамм продукта.
Состав гёдза с уткой VICI
В состав гёдза VICI с уткой следующие ингредиенты: Начинка 60%: мясо утки, мясо птицы куриное механической обвалки, вода, лук, белок яичный, картофельные хлопья, соль, порошок овощного бульона (соль, мальтодекстрин, экстракт дрожжей, порошок лука, порошок моркови, подсолнечное масло, декстроза, регулятор кислотности лимонная кислота; ароматизатор натуральный, краситель куркумин), чеснок, молотый чёрный перец, экстракт дрожжей. Тесто 40%: мука пшеничная, вода, масло рапсовое, соль. Может содержать следы горчицы, кунжута, сельдерея, сои, ракообразных, рыбы, молока и продуктов их переработки.
Польза и вред гёдза с уткой VICI
В составе гёдза с уткой натуральное мясо утки и мясо курицы механической обвалки, а это значит, что в ход идет и куриная кожа, хрящи и мелкие косточки, на это стоит обратить внимание. Производитель утверждает, что при производстве гёдза используются только натуральные ароматизаторы и красители. Также производитель честно предупреждает о возможном наличии аллергенов в составе продукта. В целом гёдза VICI можно назвать безопасным и питательным продуктом, но если вы следите за фигурой и весом, то налегать на них не стоит. Сочетание пшеничной муки и мяса сложно назвать диетическим.
