Цыпленок-бройлер Филе бедра Первая Свежесть охлажденное

«Первая свежесть» – это торговая марка птицефабрики «Элинар-Бройлер», которую предприятие начало использовать в 2004 году. Название было выбрано не случайно, а как главная идея развития компании. Ассортимент продукции, которая представлена куриным мясом и полуфабрикатами, на сегодняшний день насчитывает более 100 наименований.

Калорийность филе бедра Первая Свежесть охлажденного

В 100 граммах охлажденного филе бедра Первая Свежесть содержится 136 ккал.

Состав охлажденного филе бедра Первая Свежесть

В состав филе бедра Первая Свежесть охлажденного входят бёдра цыплят-бройлеров без косточки.

Польза и вред филе бедра

По сравнению с другими видами мяса, филе куриного бедра имеет достаточно невысокую калорийность. В состав этого мяса входят витамин А, витамины группы В, витамин С, Е и РР. Куриное бедро содержит в себе легкоусвояемый белок и аминокислоты, а также такие микроэлементы, как калий, натрий, железо, фосфор и цинк. Такой витаминно-минеральный состав при регулярном употреблении способствует нормализации в организме обменных процессов, стимулирует пищеварение и помогает предотвратить развитие заболеваний сердца. Это мясо благотворно влияет на состояние нервной системы и способствует снижению уровня сахара в крови. Также куриное мясо обостряет внимание и помогает улучшить память.

К недостаткам продукта можно отнести то, что в отдельных случаях он может стать причиной появления аллергической реакции. Кроме того, для людей, склонных к появлению лишних килограммов, лучше отказаться от жареных куриных бедер, так как во время такого приготовления калорийность продукта значительно увеличивается, а часть полезных свойств теряется.

Филе бедра Первая Свежесть охлажденное в кулинарии

Использование в кулинарии куриного бедра поистине безгранично. Его применяют для приготовления бульонов и супов, используют в качестве горячих и холодных закусок, добавляют в салаты и овощные блюда, запекают в духовке с картофелем или сыром, тушат, готовят на пару или жарят. Также это мясо можно приготовить на гриле, нафаршировать или приготовить в медовом, чесночном или другом понравившемся соусе. Филе куриного бедра отлично подходит для приготовления фарша, из которого делают котлеты и фрикадельки, а также используют для приготовления начинок для блинов или пирогов.

Это мясо сочетается с такими продуктами, как рис, фасоль и капуста. Курицу можно мариновать с использованием томатной пасты и таких пряных трав и специй, как базилик, карри, паприка, тмин и многие другие.

Филе бедра Первая Свежесть охлажденное в похудении

Благодаря невысокому содержанию калорий, многие специалисты рекомендуют использовать куриное бедро в диетическом питании. Для этого лучше всего подойдет мясо, приготовленное на пару или в аэрогриле, с которого предварительно снимается кожа и жировая прослойка. Бедра при правильном употреблении и сочетании с другими продуктами не только хорошо насыщают организм, но и помогают нормализовать процессы пищеварения. А витамин B2, который в изобилии содержится в этом мясе, ускоряет обмен веществ. Для похудения также отлично подойдут салаты из свежих овощей и отварного куриного мяса, заправленные бальзамическим уксусом, оливковым маслом или лимонным соком.