Куриный суповой набор

Куриный суп, как нам кажется, был всегда. В детстве, во время простуды, пили прозрачный, как слеза, ароматный куриный бульон.

Куриный суп, как нам кажется, был всегда. В детстве, во время простуды, пили прозрачный, как слеза, ароматный куриный бульон. В юношестве согревались и насыщались наваристой куриной лапшой, особенно вкусной после зимней прогулки. В зрелом возрасте наслаждаемся овощным куриным супчиком – лёгким и необременительным для фигуры, но очень полезным.

Каждый из этих супов и множество других сварены из курицы, а иногда целой. Но вполне возможно заменить её куриным суповым набором. Из чего состоит такой набор, являющийся куриным полуфабрикатом для приготовления первых горячих блюд? Традиционно куриный суповой набор включает в себя спинную часть куриной тушки с хребтом и ребрами, шею, крылья, иногда добавляется кожа и кости, хорошо, если это будут киль и хрящи.

Калорийность куриного супового набора

Калорийность куриного супового набора составляет 181 ккал на 100 грамм продукта.

Состав куриного супового набора

Химический состав куриного супового набора содержит: холин, витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, В12, С, Е, К и РР, а также необходимые человеческому организму минеральные вещества: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, серу, фосфор и натрий.

Куриный суповой набор в кулинарии

В кулинарных традициях всех стран есть свои рецепты приготовления супов. Издавна сложилось так, что суп – это основа не только обеда, но иногда и просто единственная трапеза за целый день, поэтому умение варить сытный и наваристый суп всегда почитался у хороших хозяек (калоризатор). Суп – очень домашнее, уютное блюдо, недаром в наше время возрождается традиции подавать суп в супницах, по всем правилам. Но, несмотря на это, рестораны всего мира, включая титулованные, обязательно включают в своё меню разнообразные супы.

Современным хозяйкам, которым катастрофически не хватает времени, но готовить обеды они привыкли вкусные и полезные, очень удобно воспользоваться готовым куриным суповым набором для приготовления супов или заливного. Ещё один плюс куриного супового набора – его бюджетность по отношению к цене куриного мяса.