Цветаевский пирог с вишней (ютюб канал Tastyweek)

Для теста: смешать масло, 3 ст.л. сметаны, муку, 3 ст.л сахара (в оригинальном рецепте 0,5 стакана), разрыхлитель (в оригинальном рецепте сода, гашеная уксусом). Сформировать комок теста и оставить в холодильнике минут на 40. Для заливки смешать сметану 20%, сахар 3 ст.л (в оригинальном рецепте 2/3 стакана, 1 яйцо, 1 пакет ванильного сахара и 2 ст.л. муки (муку я забыла добавить). Уложить тесто в разъемную форму так, чтобы были бортики, разложить внутри ягоды, залить заливкой и выпекать до готовности при температуре 180-200 градусов (ориентируйтесь на свою духовку). Этот пирог становится лучше завтра, если от него успевает что-то остаться.