Перец фаршированный грибами

Ингредиенты рецепта «Перец фаршированный грибами»:

Перец болгарский - 1 кг.
Рис - 1 ст.
Лук - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Помидор - 1 шт.
Шампиньоны замороженные - 300 гр.
Лавровый лист - 1 шт.
Соль (по вкусу) - 5 гр.
Масло растительное - 2 ст.
Вода - 2 ст.

Пищевая ценность блюда «Перец фаршированный грибами» (на 100 грамм):

Калории: 175.9 ккал.

Белки: 1.4 гр.

Жиры: 14.9 гр.

Углеводы: 9.3 гр.

Число порций: 22

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Перец фаршированный грибами»

Перец помыть, срезать верхушку, очистить от семян.
Лук нарезать кубиком, морковь натереть на крупной терке.
Обжарить овощи на масле пока лук не станет полупрозрачным.
Затем добавить нарезанный кубиком помидор и нашинкованные грибы.
Потушить на малом огне минут 20.
Рис промыть и отварить до полуготовности.
Перемешать рис и 2/3 тушеных овощей.
Наполнить фаршем приготовленный перец.
В мультиварку налить несколько ложек воды, поместить перец и оставшиеся тушёные овощи.
Посолить, положить лавровый лист.
Готовить в режиме Тушение еще минут 20.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Nepogida

Компоненты и калорийность рецепта «Перец фаршированный грибами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
перец сладкий красный	1 кг	1000	13	0	53	270
рис белый	1 ст	200	13.4	1.4	157.8	688
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	61.5
морковь	2 шт	150	1.95	0.15	10.35	48
томат (помидор)	1 шт	95	0.57	0.19	3.99	19
шампиньоны бондюэль резаные замороженные	300 гр	300	7.2	0	11.1	66
лавровый лист	1 шт	0	0	0	0	0
соль	5 гр	5	0	0	0	0
масло подсолнечное	2 ст	400	0	399.6	0	3596
вода	2 ст	400	0	0	0	0
Итого		2700	38.2	401.3	251.8	4748.5
1 порция		123	1.7	18.2	11.4	215.8
100 грамм		100	1.4	14.9	9.3	175.9