Лепешки постные

Ингредиенты рецепта «Лепешки постные»:

Картофель - 2 шт.
Мука - 1 ст.
Вода - 0.5 ст.
Масло растительное - 3 ст.л.
Лук - 1 шт.
Соль (по вкусу) - 4 гр.
Перец молотый черный (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Лепешки постные» (на 100 грамм):

Калории: 195.5 ккал.

Белки: 3.1 гр.

Жиры: 9.5 гр.

Углеводы: 25.3 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Лепешки постные»

Картофель очистить, отварить до готовности, немного охладить и размять.
Посолить, поперчить.
Измельченный лук обжарить на масле и смешать с вареной картошкой.
Замесить тесто. Смешать муку с солью.
Добавить 2 ложки растительного масла, влить воду и хорошо смешать.
Замесить пластичное тесто и поставить его “отдохнуть” минут на 20.
Затем из теста сформовать небольшие шарики.
Каждый шарик присыпать мукой и раскатать в лепешку.
На каждую лепешку выложить немного начинки.
Защипить лепёшку в виде мешочка.
Затем раскатать этот мешочек в лепёшку примерно 2-3 миллиметра толщиной.
Разогреть сковороду, смазать поверхность растительным маслом.
Обжарить картофельные лепешки с двух сторон до зарумянивания.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Лепешки постные»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
картофель	2 шт	200	4	0.8	36.2	160
мука пшеничная	1 ст	130	11.96	1.56	97.37	444.6
вода	0.5 ст	100	0	0	0	0
масло подсолнечное	3 ст.л.	51	0	50.95	0	458.49
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
соль	4 гр	4	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
Итого		562	17.2	53.4	142.1	1098.9
1 порция		56	1.7	5.3	14.2	109.9
100 грамм		100	3.1	9.5	25.3	195.5