Сырные шарики

Ингредиенты рецепта «Сырные шарики»:

Сыр твердый - 200 гр.
Мука - 100 гр.
Соль - 2 гр.
Яйцо - 2 шт.
Масло растительное - 5 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Сырные шарики» (на 100 грамм):

Калории: 407 ккал.

Белки: 15.2 гр.

Жиры: 31.2 гр.

Углеводы: 15.7 гр.

Число порций: 15

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Сырные шарики»

Белки яиц отделить от желтков, посолить и тщательно взбить венчиком до состояния легкой пены.
В отдельную тарелку натереть сыр на мелкую терку.
Соединить белковую массу с сыром и тщательно перемешать.
На сковороду влить растительное масло и поставить ее на средний огонь.
Сформировать шарики, обвалять в муке и аккуратно выложить на разогретую сковороду.
Обжарить шарики со всех сторон по 2-3 минуты с каждой.
Готовые сырные шарики необходимо немного подержать на сетке или на бумажных полотенцах, чтобы удалить излишки масла.

Сырные шарики можно обжарить во фритюрнице.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Карапузик

Компоненты и калорийность рецепта «Сырные шарики»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
сыр голландский	200 гр	200	52	53.6	0	704
мука пшеничная	100 гр	100	9.2	1.2	74.9	342
соль	2 гр	2	0	0	0	0
яйцо куриное	2 шт	94	11.94	10.25	0.66	147.58
масло подсолнечное	5 ст.л.	85	0	84.92	0	764.15
Итого		481	73.1	150	75.6	1957.7
1 порция		32	4.9	10	5	130.5
100 грамм		100	15.2	31.2	15.7	407