Тыква маринованная

Тыква – это уникальная овощная культура, обладающая поистине восхитительными вкусовыми качествами и разноплановыми целебными свойствами для организма человека (калоризатор). Но многие хозяйки не применяют тыкву в своих домашних рецептах из-за сложности обработки этого овоща.

Из тыквы готовят каши, джем, варенье, оладьи и много других блюд. Также этот полезный и вкусный овощ запасают на зиму – замораживают или маринуют. Маринованная тыква обладает кисло-сладким вкусом и напоминает по вкусу консервированный ананас.

Калорийность тыквы маринованной

Калорийность тыквы маринованной составляет 42 ккал на 100 граммов продукта.

Состав тыквы маринованной

Маринованная тыква сохраняет полезные свойства свежего овоща: в ней много витаминов С, Е, РР,В1, В2, а также минеральных веществ – железо, фосфор, натрий, магний, кальций, калий.

Полезные свойства тыквы маринованной

Регулярное употребление маринованной тыквы в пищу способствует нормализации работы нервной системы, улучшает память и сон, помогает процессам пищеварения.

Тыква маринованная в кулинарии

Маринованную тыкву можно употреблять в качестве закуски, добавлять в салаты, использовать в качестве гарнира к мясным блюдам, блюдам из птицы (calorizator).

В приготовлении маринованной тыквы используется рассол, аналогичный рассолу маринованных огурцов или помидоров.