Дрожжи пищевые KAL Yeast Flakes

Пищевые дезактивированные дрожжи набирают все большую популярность в нашей стране. Эти дрожжи не поднимут тесто для выпечки, они используются, как правило, в качестве пищевой добавки для придания блюдам аромата и вкуса.

Пищевые дрожжи KAL Yeast Flakes, по заверению производителя, выращиваются на специально подготовленной чёрной патоке, это помогает избежать горьковатого привкуса при производстве, а также влияет на количество белка и витаминов.

Пищевые дезактивированные дрожжи KAL Yeast Flakes упакованы в круглую банку из плотного картона с фольгированными стенками, защищены мембраной и пластиковой крышкой. Хранить их следует при комнатной температуре в вентилируемом помещении и беречь от прямого попадания солнечных лучей. Продукт имеет форму мелких хлопьев, аромат яркий концентрированный и достаточно резкий. При добавлении в блюдо, дезактивированные дрожжи придают сырно-ореховый вкус и аромат.

Калорийность пищевых дрожжей KAL Yeast Flakes

Калорийность пищевых дрожжей KAL Yeast Flakes составляет 80 ккал на 100 грамм продукта.

Состав пищевых дрожжей KAL Yeast Flakes

В составе дрожжей KAL Yeast Flakes следующие ингредиенты: первично выращенные пищевые дрожжи (Saccharomyces cerevisiae), ниацин, пиридоксина гидрохлорид, витамин B2, гидрохлорид тиамина, фолиевая кислота и витамин B12.

Польза и вред пищевых дрожжей KAL Yeast Flakes

Помимо того, что пищевые дрожжи сами по себе богаты витаминами и минералами, такими как: витамин В9, В6, А, магний, цинк, селен, молибден, фосфор, кальций и железо, в их состав искусственно добавлен витамин В12, это очень ценно для вегетарианцев, поскольку витамин В12 можно получить только из продуктов животного происхождения.

В питании пищевые дрожжи KAL Yeast Flakes могут быть использованы в качестве БАДа, для получения дополнительного количества полезных веществ.

Пищевые дрожжи KAL Yeast Flakes в кулинарии

В кулинарии пищевые дрожжи KAL Yeast Flakes используются для приготовления соусов, гарниров и вторых блюд. Их можно добавлять в любые жидкости, они прекрасно растворяются и обогащают аромат (калоризатор). Производитель рекомендует смешивать дрожжи с овощными и фруктовыми соками для получения питательного напитка.