Вишнёвый нектар

Для приготовления вишневого нектара пригодны все сорта вишни. Вишнёвый нектар считается «стандартным» полдником в детских учреждениях. Нектар полезный напиток не только для детей, но и для всех возрастных категорий.

Калорийность вишнёвого нектара

Калорийность вишнёвого нектара составляет 50 ккал на 100 грамм продукта.

Состав вишнёвого нектара

Вишневый нектар содержит сахара, пектины, органические кислоты (преимущественно яблочную, лимонную), дубильные вещества, каротин, витамины С, В, РР, фолиевую кислоту. Из минеральных веществ в нектаре много меди, калия, железа, магния. Нектар их вишни богат также веществами Р-витаминной активности.

Полезные свойства вишнёвого нектара

Вишневый нектар улучшает аппетит, вкус лекарств.

Нектар из вишни полезен при малокровии, для укрепления стенок кровеносных сосудов, имеет противовоспалительное действие и губит возбудителей дизентерии и гноеродные инфекции - стафилококки и стрептококки (калоризатор). Рекомендуется при малокровии, лихорадочных состояниях, как легкое слабительное, отхаркивающее средство при бронхитах и бронхиальной астме.

Противопоказания вишнёвого нектара

При язве желудка и повышенной кислотности вишневым нектаром лучше не увлекаться.

Вишнёвый нектар в кулинарии

Вишневый нектар употребляют натуральным, разбавляя кипячёной водой или с другими соками. Из него также готовят различные напитки: морсы, кисели, желе, коктейли и другие.