Омлет из взбитых сливок
Разбираем с нутрициологом калорийность, пищевую ценность и химический состав данного продукта, а также отвечаем на вопросы пользы и вреда для организма.
Содержание
- Пищевая ценность омлета из взбитых сливок
- Состав и полезные свойства омлета из взбитых сливок
- Как приготовить омлет из взбитых сливок
- Используемые источники информации
Омлет – блюдо из французской кухни. Французский омлет обжаривается с одной стороны, на сливочном масле, когда он практически полностью загустел, его сворачивают в трубочку или пополам и подают.
Пищевая ценность омлета из взбитых сливок
Калорийность омлета из взбитых сливок
Калорийность омлета из взбитых сливок составляет 257 ккал на 100 грамм продукта, калорийность может варьироваться в зависимости жирности сливок [1].
Калорийность, белки, жиры, углеводы на 100 грамм омлета из взбитых сливок
| Нутриент | Кол-во в 100 г | Норма в сутки | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Калории | 257 ккал | 2500 ккал | 10.3% |
| Белки | 6.4 г | 75 г | 8.5% |
| Жиры | 14.8 г | 83 г | 17.8% |
| Углеводы | 26.2 г | 365 г | 7.2% |
Данные КБЖУ могут немного отличаться в зависимости от различных условий. Для расчёта суточной нормы используются усреднённые данные, для каждого человека они будут свои [2].
Состав и полезные свойства омлета из взбитых сливок
Омлет из взбитых сливок полезен своим богатым содержанием витаминов, микро- и макроэлементов необходимых для нормальной жизнедеятельности человека.
Омлет из взбитых сливок в своем составе содержит следующие витамины: группы В, D, холин и химические элементы: кальций, магний, фосфор, хлор, натрий, сера, железо, цинк, йод и др.
Ежедневное употребление омлета из взбитых сливок на завтрак, помогает зарядится энергией на весь день (калоризатор). Омлет из взбитых сливок помогает с нервозами, психическими расстройствами, укрепляет иммунитет, способствует укреплению сердечно-сосудистой системы.
Омлет из взбитых сливок из взбитых сливок может быть противопоказан, людям с аллергией на составляющие компоненты блюда.
Как приготовить омлет из взбитых сливок
Омлет из взбитых сливок готовится так:
- Взять 4 яйца, 3 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки муки, 100 г сливок, 1 ст. ложка масла.
- Растереть яичные желтки с сахаром, просеять в эту смесь муку и добавить поочередно отдельно взбитые сливки и белки.
- Наполнить этой массой, смазанную жиром форму и выпечь омлет в духовке в течение 15-20 мин.
Подавать прямо из духовки, потому что, остыв, омлет осядет, станет сухим.
© Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.
Используемые источники информации
- Институт питания РАМН. Химический состав Российских пищевых продуктов. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна. Одобрено ученым советом ГУ НИИ питания РАМН и Межведомственным научным советом по медицинским проблемам питания. Москва, ДеЛи принт, 2002 / https://djvu.online/file/ljproamN2jMGs/
- Методические рекомендации МР 2.3.1.0253-21 Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения РФ / https://www.rospotrebnadzor.ru/documents/details.php?ELEMENT_ID=18979
Другие интересные материалы
Продукты:
- Омлет – 200 ккал.
- Омлет с сыром – 342 ккал.
- Омлет из яичного порошка – 200 ккал.
- Макзавтрак Снек Ролл с омлетом и беконом – 320 ккал.
Рецепты:
- Тофуомлет – 61 ккал.
- Сыр в омлете – 171 ккал.
- Нутовый омлет – 150 ккал.
- Омлет утренний – 166 ккал.
- Рулет из омлета – 219 ккал.
- Омлет – 133 ккал.
- Омлет в СВЧ – 156 ккал.
- Легкий омлет – 141 ккал.
