Омлет из взбитых сливок

Омлет — блюдо из французской кухни. Французский омлет обжаривается с одной стороны, на сливочном масле, когда он практически полностью загустел, его сворачивают в трубочку или пополам и подают.

Калорийность омлета из взбитых сливок

Калорийность омлета из взбитых сливок составляет 257 ккал на 100 грамм продукта, калорийность может варьироваться в зависимости жирности сливок.

Состав и полезные свойства омлета из взбитых сливок

Омлет из взбитых сливок полезен своим богатым содержанием витаминов, микро- и макроэлементов необходимых для нормальной жизнедеятельности человека.

Омлет из взбитых сливок в своем составе содержит следующие витамины: А, С, D, Е, Н, РР, В1, В2, В5, В6, В9, В12, холин и химические элементы: кальций, магний, фосфор, хлор, натрий, сера, железо, цинк, йод и др.

Ежедневное употребление омлета из взбитых сливок на завтрак, помогает зарядится энергией на весь день. Омлет из взбитых сливок помогает с нервозами, психическими расстройствами, укрепляет иммунитет, способствует укреплению сердечно-сосудистой системы.

Омлет из взбитых сливок из взбитых сливок может быть противопоказан, людям с аллергией на составляющие компоненты блюда.

Как приготовить омлет из взбитых сливок

Омлет из взбитых сливок готовится так:

1. Взять 4 яйца, 3 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки муки, 100 г сливок, 1 ст. ложка масла.
2. Растереть яичные желтки с сахаром, просеять в эту смесь муку и добавить поочередно отдельно взбитые сливки и белки (калоризатор).
3. Наполнить этой массой, смазанную жиром форму и выпечь омлет в духовке в течение 15 — 20 мин.

Подавать прямо из духовки, потому что, остыв, омлет осядет, станет сухим.