Гречневая крупа Мистраль зеленая

В последнее время на российском рынке появляется всё больше круп для проращивания. Многие ученые считают, что при проращивании зерно пробуждается и количество полезных веществ в нем увеличивается в разы и приобретает наиболее легкоусвояемую форму для человека. Этим обусловлена такая популярность употребления проростков в пищу. Зеленая гречневая крупа Мистраль – это ядрица привычной нам «коричневой» гречневой крупы, только не прошедшая термическую обработку. На полках магазинов зеленую гречку Мистраль можно найти в отделах с правильным и диабетическим питанием. Упакована в пластиковый пакет с узнаваемым дизайном и прозрачным окошком, для того, чтобы вы могли рассмотреть содержимое пачки. В пачке вы не найдете постороннего мусора и примесей, только чистые крупинки нежного зеленого цвета одинакового размера.

Калорийность крупы гречневой зеленой Мистраль

Калорийность зеленой гречневой крупы Мистраль составляет 328 ккал на 100 грамм сухого продукта.

Состав гречневой зеленой крупы Мистраль

В состав крупы гречневой зеленой Мистраль входят только гречневая крупа.

Польза и вред крупы зеленой гречневой Мистраль

Бесспорно, обычная «коричневая» гречка – это ценнейший полезный продукт, но при термической обработке часть полезных веществ всё же разрушается. Зеленая гречневая крупа Мистраль богата белком, незаменимыми аминокислотами, витаминами группы В, витамином Е и полезными микроэлементами, такими как: железо, цинк, селен, калий, магний, кальций.

Благодаря богатому химическому составу зеленую гречку Мистраль можно смело назвать диетическим продуктом и включать в детское меню.

Крупа гречневая зеленая Мистраль в кулинарии

Зеленая гречка Мистраль очень легко и просто проращивается, пророщенную гречку можно добавлять в салаты и смузи. Можно отваривать как обычную гречневую крупу или просто запаривать кипятком. Подавать с различными подливками, овощами, мясом или грибами. Вкус зеленой гречки Мистраль немного отличается от привычной «коричневой», он более мягкий, не такой выраженный (calorizator). При варке, зеленая гречка вбирает в себя меньше воды, чем обычная и это стоит учитывать.