Гречневый суп с курицей

Ингредиенты рецепта «Гречневый суп с курицей»:

Куриное филе - 500 гр.
Картофель - 400 гр.
Крупа гречневая - 200 гр.
Морковь - 200 гр.
Лук репчатый - 150 гр.
Масло растительное - 10 гр.
Масло сливочное - 1 ч. л.
Соль (по вкусу) - 5 гр.
Перец душистый (черный горошком по вкусу) - 5 шт.
Укроп - 10 гр.
Петрушка - 10 гр.
Лук зеленый - 10 гр.
Вода - 3 л.

Пищевая ценность на 100 грамм

Калории: 39.4 ккал.

Белки: 3.4 гр.

Жиры: 0.7 гр.

Углеводы: 5.1 гр.

Число порций: 15

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Гречневый суп с курицей»

Куриное филе промыть, положить в кастрюлю с холодной водой, довести до кипения. Снять пену, варить на умеренном огне до готовности.
Пока мясо варится гречневую крупу прокалить на сухой сковороде.
Лук порезать, морковь натереть.
Тертую морковь и мелко порезанный лук обжарить на растительном масле.
Готовое мясо нарезать на куски и опустить обратно в бульон. Так же туда положить картофель, порезанный кубиками, обжаренные овощи и гречневую крупу.
Ложку сливочного масла добавить в готовый суп и хорошенько размешать.
Мелко нарезать лук зеленый, петрушку, укроп. Выключить суп, добавить в него зелень и дать настояться.

Суп из гречневой крупы очень вкусный, полезный и питательный. Не требует больших затрат времени.

Приятного аппетита!

Гречневый суп с курицей - пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Мясо положить в холодную воду и поставить на огонь.

Шаг 8. Когда суп будет готов, положить в него сливочное масло.

Компоненты и калорийность рецепта «Гречневый суп с курицей»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриное филе	500 гр	500	115.5	6	0	550
картофель	400 гр	400	8	1.6	72.4	320
гречневая крупа (ядрица)	200 гр	200	25.2	6.6	124.2	626
морковь	200 гр	200	2.6	0.2	13.8	64
лук репчатый	150 гр	150	2.1	0	15.6	61.5
масло подсолнечное	10 гр	10	0	9.99	0	89.9
масло сливочное	1 ч.л.	7	0.04	5.78	0.06	52.36
соль	5 гр	5	0	0	0	0
перец душистый	5 шт	0	0	0	0	0
укроп	10 гр	10	0.25	0.05	0.63	3.8
петрушка	10 гр	10	0.37	0.04	0.76	4.7
лук зеленый	10 гр	10	0.13	0	0.46	1.9
вода	3 л	3000	0	0	0	0
Итого		4502	154.2	30.3	227.9	1774.2
1 порция		300	10.3	2	15.2	118.3
100 грамм		100	3.4	0.7	5.1	39.4