Курица в сливочном соусе

Ингредиенты рецепта «Курица в сливочном соусе»:

Курица - 1.5 кг.
Сливочное масло - 100 гр.
Лук - 1 шт.
Шампиньоны - 10 шт.
Чеснок - 2 зуб.
Вино белое сухое - 200 мл.
Сливки - 1 л.
Петрушка - 20 гр.

Пищевая ценность блюда «Курица в сливочном соусе» (на 100 грамм):

Калории: 146.4 ккал.

Белки: 8.5 гр.

Жиры: 11.4 гр.

Углеводы: 1.6 гр.

Число порций: 13

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Курица в сливочном соусе»

Нарезать курицу порционными кусочками.
На большой сковороде растопить сливочное масло. Положить в него кусочки птицы.
Разрезать луковицу на 4 части, а шампиньоны на четвертинки. Положить их в сковороду. Туда же через чесночный пресс выдавить чеснок и измельченную петрушку.
Поджарить кусочки курицы, по 5 минут с каждой стороны, пока не зарумянятся. Влить белое вино. Дать немного выкипеть и добавить сливки. Оставить готовиться на слабом огне на 30 минут.
Вынуть кусочки курицы. Соус измельчить блендером.
Разложить кусочки курицы по глубоким тарелкам и залить соусом.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Светлана

Компоненты и калорийность рецепта «Курица в сливочном соусе»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
курица	1.5 кг	1500	240	210	0	2850
масло сливочное	100 гр	100	0.5	82.5	0.8	748
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
шампиньоны свежие	10 шт	600	25.8	6	0.6	162
чеснок	2 кус	8	0.52	0.04	2.39	11.44
вино белое сухое	200 мл	200	0.2	0	1.2	132
сливки 10% (нежирные)	1 л	1000	30	100	40	1180
петрушка	20 гр	20	0.74	0.08	1.52	9.4
Итого		3503	298.8	398.6	54.3	5128.1
1 порция		269	23	30.7	4.2	394.5
100 грамм		100	8.5	11.4	1.6	146.4