Багет чесночный

Какие ассоциации возникают у вас при слове «Багет». Скорее всего, это аромат французской булочной, кофе и безмятежный спокойный завтрак. Багет – это национальное французское блюдо. Существует много версий его появления: одна из самых интересных: во времена Наполеона и войн, бушующих в стране, чтобы солдаты могли носить хлеб с собой в штанах, пекари стали делать его длинным и тонким, так и появился багет. Сейчас разнообразие багетов поражает. Их выпекают во всех уголках земли: с кунжутом, травами, луком, из цельнозерновой пшеничной или даже ржаной муки. Один из самых популярных – чесночный багет – сразу покорил сердца многих. Пышный ароматный белый мякиш с начинкой из масла и чеснока, хрустящая румяная корочка – излюбленное лакомство миллионов. Этот хлеб принято подавать к первым блюдам или в качестве самостоятельного блюда к чаю и кофе. Багет принято отламывать руками, а не резать ножом.

Калорийность чесночного багета

Калорийность чесночного багета составляет 360 ккал на 100 грамм продукта.

Состав чесночного багета

В составе чесночного багета, приготовленного по классическому рецепту, присутствуют следующие ингредиенты: мука пшеничная, вода питьевая, масло сливочное, масло подсолнечное, дрожжи, соль, сахар и чеснок. В разных булочных и пекарнях рецепт выпекаемого хлеба может отличаться.

Польза и вред чесночного багета

Все мы знаем, что в выпечке из белой муки высшего сорта полезного мало, но хороший чесночный багет настолько вкусный и ароматный, что иногда просто не устоять. Главное, во всём соблюдать меру. От пары небольших ломтиков чесночного багета, съеденных за завтраком, вреда не будет. Главное не злоупотреблять и не превращать это в ежедневную привычку.