Тунец в растительном масле

Тунец – морской хищник, обитающий в водах океанов (Тихого, Атлантического). Эта стайная рыба питается мелкой рыбой и некоторыми моллюсками. Не может долго охотиться на глубине в холодных водах, в основном обитает в поверхностных тёплых слоях (калоризатор). Высокая температура тела добавляет немало энергии, что позволяет тунцу вести быстрый и подвижный способ жизни. Тунец – довольно крупная рыба (до 5 метров). Мясо тунца запекают, варят, тушат, жарят. Используют также в приготовлении салатов. Добавляют в суши и пиццу.

Тунец нужно готовить по-особому, поэтому удобнее использовать его консервированным. Кстати, мясо остаётся всё так же полезным при консервировании.

Калорийность тунца в растительном масле

Калорийность тунца в растительном масле составляет 190 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства тунца в растительном масле

Тунец в растительном масле является источником белка, который хорошо расщепляется. Мясо тунца малокалорийное. В нём содержится витамин А. Полезные элементы: калий, йод, кальций, медь, магний, железо, натрий, марганец, цинк, фосфор. Необходимо отметить наличие витамина B2, D, B6, E, B1, В12.

Такой состав позволяет этому продукту улучшать обмен веществ, предотвращать появление онкологических заболеваний, устранять воспалительные процессы.

Применение тунца в растительном масле в кулинарии

Есть много рецептов вкусных салатов из тунца в растительном масле. Например, питательным будет салат из лука, кукурузы консервированной, огурца и тунца, заправленный майонезом (calorizator). Тунец в растительном масле с овощами (лук, огурец, перец и помидор) и вареным картофелем будет по душе многим.