Тунец запеченный в духовке

Тунец запеченный в духовке
Ингредиенты рецепта «Тунец запеченный в духовке»:
  • Тунец - 1300 гр.
  • Соль (по вкусу) - 2 гр.
  • Перец (по вкусу) - 2 гр.
  • Маринад:
  • Йогурт - 50 гр.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Укроп - 10 гр.
  • Лимонный сок - 1 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Тунец запеченный в духовке» (на 100 грамм):

Калории: 97.8 ккал.

Белки: 21.7 гр.

Жиры: 1 гр.

Углеводы: 0.5 гр.

Число порций: 6

Как приготовить блюдо «Тунец запеченный в духовке»

  1. Рыбу очистить от чешуи, разделать, хорошо промыть и обсушить бумажным полотенцем.
  2. Тушку рыбы натереть солью и перцем внутри и снаружи.
  3. Чеснок очистить и измельчить с помощью пресса для чеснока.
  4. Укроп помыть, обсушить и мелко порезать.
  5. Духовку разогреть до 180 градусов.
  6. В небольшую миску выложить йогурт, чеснок, укроп, лимонный сок и перемешать.
  7. На лист фольги выложить тушку рыбы и промазать соусом внутри и снаружи.
  8. Рыбу завернуть в фольгу и положить в холодильник на 30 минут.
  9. Запекать тунца в разогретой до 160 градусов духовке 30-35 минут.
  10. Вынуть противень, раскрыть фольгу сверху и дать рыбе подрумяниться еще 10 минут.
  11. Вынуть рыбу из фольги и переложить на блюдо.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Компоненты и калорийность рецепта «Тунец запеченный в духовке»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Тунец свежий тунец свежий 1300 гр 1300 299 13 0 1313
Соль соль 2 гр 2 0 0 0 0
Перец красный молотый перец красный молотый 2 гр 2 0.01 0.01 0.09 0.42
Йогурт натуральный 2% йогурт натуральный 2% 50 гр 50 2.15 1 3.1 30
Чеснок чеснок 2 кус 8 0.52 0.04 2.39 11.44
Укроп укроп 10 гр 10 0.25 0.05 0.63 3.8
Лимонный сок лимонный сок 1 ст.л. 20 0.18 0.02 0.6 3.2
Итого   1392 302.1 14.1 6.8 1361.9
1 порция   232 50.4 2.4 1.1 227
100 грамм   100 21.7 1 0.5 97.8
 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».