Сливки кокосовые сухие VeganNova

Изучаем с нутрициологом сколько калорий в продукте и какова его пищевая ценность, разбираем его химический состав, отвечаем на вопросы пользы и вреда для организма.

Содержание

1. Пищевая ценность сухих кокосовых сливок VeganNova
2. Состав сливок кокосовых сухих VeganNova
3. Полезные свойства кокосовых сухих сливок VeganNova
4. Вредные свойства сливок кокосовых сухих VeganNova
5. Сливки кокосовые сухие VeganNova в кулинарии
6. Используемые источники информации

Вес порции: 500 г.

Кокосовые сливки становятся всё более популярными среди любителей здорового питания и кулинарных экспериментов. Этот продукт завоевал популярность как у профессиональных шеф-поваров, так и у домохозяек, стремящихся улучшить свои блюда.

Сухие кокосовые сливки – это натуральный порошок, изготовлен из спелой мякоти кокосового ореха. В процессе получения не теряет биологической и пищевой ценности. Мякоть кокосового ореха необычайно богата железом, магнием, калием и другими жизненно необходимыми элементами, сохраняющимися при высушивании.

Кокосовые сливки производят из свежих кокосовых орехов, высокотехнологичным методом вакуумной сушки, вследствие чего они не сохраняют запаха и вкуса кокоса, но при этом имеют приятный молочно-кремовый вкус. Сливки на растительной основе, содержат сухую молочную сыворотку.

Пищевая ценность сухих кокосовых сливок VeganNova

Калорийность сухих кокосовых сливок VeganNova

Калорийность кокосовых сухих сливок VeganNova составляет 526 ккал на 100 грамм продукта [1].

Калорийность, белки, жиры, углеводы на 100 грамм сухих кокосовых сливок VeganNova

Данные КБЖУ могут немного отличаться в зависимости от различных условий. Для расчёта суточной нормы используются усреднённые данные, для каждого человека они будут свои [2].

Состав сливок кокосовых сухих VeganNova

В состав продукта входит кукурузный сироп сухой, гидрогенизированное кокосовое масло, сухая молочная сыворотка, калия фосфат двухосновной (разрыхлитель), казеинат натрия, эмульгаторы, калия полифосфат, ароматизатор, идентичный натуральному «Сливки», красители натуральные (тумерик, аннато). Продукт может содержать следы лактозы.

Полезные свойства кокосовых сухих сливок VeganNova

Польза кокосовых сливок заключается в их богатом содержании жиров, витаминов и минералов.

Большая часть жиров в кокосовых сливках быстро усваиваются организмом и могут использоваться как источник энергии. Это делает их полезными для активных людей и спортсменов.

Пищевые волокна в кокосовых сливках помогают поддерживать здоровье кишечника. Добавление продукта в пищу снижает проявление сезонного авитаминоза, улучшает состояние нервной и мочевыделительной системы.

Сливки имеют в своем составе витамины группы В, витамин E и минералы, такие как магний и калий. Сливки содержат антиоксиданты, которые помогают защитить организм от свободных радикалов. Кокосовые сливки содержат лауриновую кислоту, обладающую противовирусными и антибактериальными свойствами.

Вредные свойства сливок кокосовых сухих VeganNova

Сухие кокосовые сливки имеют высокую калорийность, что может быть проблемой для людей, стремящихся контролировать вес.

Несмотря на низкий гликемический индекс, кокосовые сливки могут повышать уровень сахара в крови, поэтому с осторожностью рекомендуется употреблять при диабете.

Кокос может вызывать аллергические реакции у некоторых людей, поэтому важно быть осторожным при его потреблении. Не рекомендуется людям с непереносимостью лактозы.

Сливки кокосовые сухие VeganNova в кулинарии

Сливки подойдут для приготовления вкусного кофе и чая.

Сухие кокосовые сливки обладают сладковатым, насыщенным вкусом и могут использоваться в различных рецептах. Кокосовые сливки добавляют в супы и соусы для достижения более богатой текстуры, используют для создания кремов, бисквитов и муссов для богатого вкуса.

Добавляйте кокосовые сливки в тропические напитки для придания яркого особенного вкуса и кремовой текстуры.

Этот продукт используется во многих кулинарных традициях, особенно в тайской, индийской и карибской кухне.

Автор: Елена Коротышева

О себе: «Шеф-инструктор по созданию кулинарных шедевров из любых продуктов»

Информацию проверил эксперт: Наталья Москвина

Телесный терапевт с медицинским образованием и опытом работы более 13 лет

© Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Используемые источники информации

1. Vegannova.com: Кокосовые сливки (500 гр) / https://vegannova.com/product/vn-kokosovye-slivki-500gr
2. Методические рекомендации МР 2.3.1.0253-21 Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения РФ / https://www.rospotrebnadzor.ru/documents/details.php?ELEMENT_ID=18979