Сливки 15% (маложирные)
Сливки 15% (маложирные) представляют собой верхний слой молока, который выделяется при отстаивании. Молоко необходимо ставить в прохладное и темное место. Благодаря этому молоко начинает расслаиваться и к верху поднимутся сливки (калоризатор). Эта технология используется в сельской местности.
На производстве сливки добывают современными технологиями, этот метод называется сепарирование коровьего молока. С помощью сепарирования молоко в считанные минуты разделяется и формирует необходимый слой.
Калорийность сливок 15% (маложирных)
Калорийность сливок 15% (маложирных) составляет 161 ккал на 100 грамм продукта.
Состав и полезные свойства сливок 15% (маложирных)
В своем составе сливки 15% (маложирные) содержат витамины: А, РР, группы В, С, D, Е; аминокислоты: метионин, валин, лизин, фенилаланин; химические элементы: кальций, натрий, фосфор, калий, хлор, цинк, железо, йод, селен, медь (calorizator). Рекомендуют употреблять сливки 15% (маложирные) при перенапряжениях, перевозбуждении. Они способны помочь при бессоннице и депрессии, а также поднять настроение.