Мука пшеничная цельнозерновая Купеческая

О пользе цельнозерновой муки написано очень много и в последнее время она набирает всё большую популярность в России. Производитель утверждает, что цельнозерновая мука Купеческая под торговой маркой «Житница Здоровья» смолота на каменных жерновах деревенской мельницы из цельного нерафинированного зерна. А пшеница выращивается на полях, где минеральные удобрения не используются уже более 20 лет, по уникальной безотвальной технологии. Такую технологию использовали ещё в древней Руси, она естественным путем улучшает плодородность почвы. Мука цельнозерновая пшеничная Купеческая на полках магазинов продается в фасовке по 1 и 2 килограмма в прочных бумажных пакетах с фирменным дизайном, имеет тонкий помол и светло-коричневый цвет.

Калорийность муки цельнозерновой пшеничной Купеческой

Калорийность цельнозерновой пшеничной муки Купеческой составляет 345 ккал на 100 грамм продукта.

Состав муки пшеничной цельнозерновой Купеческой

В состав цельнозерновой пшеничной муки Купеческой входит только смолотое зерно пшеницы.

Польза и вред муки пшеничной цельнозерновой Купеческой

Мука пшеничная Купеческая цельнозерновая является источником витамина Е, витаминов группы В, растворимых и нерастворимых пищевых волокон (калоризатор). Богатый химический состав несомненно принесет пользу нашему организму, противопоказана мука лишь тем, у кого есть непереносимость глютена.

Мука пшеничная цельнозерновая в кулинарии

Пшеничная цельнозерновая мука отлично подойдет для выпечки, пирогов, пирожков, хлеба и даже блинчиков. При работе с этой мукой следует учитывать, что она более плотная и тяжёлая, чем мука высшего сорта и тесто из неё поднимается немного хуже.