Кисель из сливового варенья

Кисель является одним из самых полезных, а так же легких в приготовлении напитков. Готовить его можно из множества продуктов, будь то сухофрукты или ягоды, в зависимости от вкусовых пристрастий кулинара. Один из таких видов киселя, это кисель из сливового варенья.

Калорийность киселя из сливового варенья

Калорийность киселя из сливового варенья составляет 63 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства киселя из сливового варенья

Сливовые плоды обладают высоким содержаниям клетчатки, приводящих к улучшению аппетита, и пектинов, выводящих из организма вредные токсичные вещества и радионуклиды. Так же в состав входят витамины B1, В2, В6, C, A, и комплекс микроэлементов, таких как кальций, калий и натрий.

Вред киселя из сливового варенья

Однако злоупотребление сливовыми плодами может негативно отразится на работоспособности организма, следствием чего будет являться повышение кислотности в желудке.

Кисель из сливового варенья в кулинарии

Для приготовления киселя из сливового варенья потребуется литр воды, примерно двести грамм сливового варенья, пара столовых ложек крахмала и сахара и щепотка лимонной кислоты. Для начала нужно развести варенье в трех стаканах теплой воды, перелить в кастрюлю, поставить на огонь и подождать пока закипит. Затем содержимое кастрюли необходимо процедить через марлю, добавить лимонную кислоту и сахар и снова поставить кипятится. И последним действием нужно вылить стакан воды с разбавленным в нем крахмалом в кастрюлю, непрерывно помешивая содержимое (калоризатор). После выполнения всех этих действий следует снять кастрюлю с огня и дать киселю остыть, после чего можно начинать дегустацию.

Этот простой рецепт можно так же применять к любому другому варенью, получая простой, но в то же время очень полезный напиток, обожаемый миллионами взрослых и детей на всем свете.