Гуава
Разбираем с нутрициологом калорийность, пищевую ценность и химический состав данного продукта, а также отвечаем на вопросы пользы и вреда для организма.
Содержание
- Пищевая ценность гуавы
- Состав и полезные свойства гуавы
- Что такое гуава
- Используемые источники информации
Родина гуавы – Южная и Центральная Америка, предположительно Перу. Испанцы нашли её в Перу и Колумбии и распространили почти по всей тропической зоне. Сейчас гуава культивируется в тропических и некоторых субтропических районах Азии, Африки, Южной и Северной Америки.
Археологические раскопки, проведённые в Перу, показали, что местные жители выращивали гуаву несколько тысяч лет тому назад. В далёком прошлом аромат дерева гуавы заставлял думать испанцев, будто они попали в земной рай (калоризатор). С тех пор историки, путешественники и учёные пытаются описать и повторить этот чудесный запах.
Пищевая ценность гуавы
Калорийность гуавы
Калорийность гуавы составляет 68 ккал на 100 грамм продукта [1].
Калорийность, белки, жиры, углеводы на 100 грамм гуавы
Нутриент | Кол-во в 100 г | Норма в сутки | Доля от нормы |
---|---|---|---|
Калории | 68 ккал | 2500 ккал | 2.7% |
Белки | 2.6 г | 75 г | 3.5% |
Жиры | 1.0 г | 83 г | 1.2% |
Углеводы | 14.3 г | 365 г | 3.9% |
Данные КБЖУ могут немного отличаться в зависимости от различных условий. Для расчёта суточной нормы используются усреднённые данные, для каждого человека они будут свои [2].
Состав и полезные свойства гуавы
Плод состоит из воды, содержит белки, жиры, кальций, фосфор, железо, фруктовый сахар, витамины группы В, А, а также клетчатку.
Гуава – это единственный фрукт, который содержит витамина С в 5 раз больше, чем апельсин (230 мг на 100 г продукта). Благодаря его сахаристости он сочетается со сладкими, кисло-сладкими фруктами, а также с молочными продуктами.
Благодаря большому содержанию витамина С этот фрукт употребляют для укрепления лимфатической системы и повышения тонуса.
Что такое гуава
Гуава имеет гладкую поверхность, круглую или грушевидную форму небольшого размера. При созревании плод приобретает жёлтый цвет. Имеет горьковато-сладкий вкус. В зависимости от сорта гуавы мякоть может иметь белую или розовую окраску.
Плоды этого дерева напоминают маленькие яблочки, полные внутри твёрдых косточек. Гуава относится к группе сладких фруктов.
Гуава даёт один главный урожай – до 100 кг с дерева – и 2-4 дополнительных, значительно меньших урожая.
Созревшие плоды необходимо употреблять с кожурой для улучшения пищеварения и стимуляции работы сердца (calorizator). Ежедневное употребление гуавы нормализует давление, поэтому считается жизненно важным для организма человека фруктом.
Не рекомендуется сочетать с кислыми и полукислыми фруктами: морой (ежевикой), луло, маракуйей и тамарильо.
© Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.
Используемые источники информации
- U.S. department of agriculture (USDA) / https://fdc.nal.usda.gov/
- Методические рекомендации МР 2.3.1.0253-21 Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения РФ / https://www.rospotrebnadzor.ru/documents/details.php?ELEMENT_ID=18979