Основные принципы и советы питания весонаблюдателей

Весонаблюдатели придерживаются нескольких основных принципов:

1. Можно есть все, что хочешь, но при этом не превышать положенную дневную норму пунктов. Калорийность продуктов при этом не учитывается. Дневная норма пунктов (п.) зависит начального веса.
2. В день необходимо съедать все пункты – постоянное «недоедание пунктов» грозит замедлением обмена веществ. При этом экономия все же возможна – но не более 4-х пунктов в день. Сэкономленные пункты можно позже использовать, но только в течении недели. Например, в выходные намечается вечеринка, поход в ресторан и т.д. – смело можно превышать положенное количество пунктов на накопленную величину. Но если все же в выходные их не съели, то они пропадают.
3. Масло можно потреблять не более чем на 2 пункта в день, но отказываться от него совсем не стоит. Отдавать предпочтения стоит растительным маслам.
4. От сахара лучше отказаться совсем или заменить некалорийным заменителем.
5. «Вредные» пункты – это: сладкое, алкоголь, жирное мясо и колбасы, фастфуд. Их необходимо учитывать отдельно и съедать не более чем на 14 пунктов в неделю. Но лучше от них отказаться, по возможности. Кроме того, лучше съесть несколько мелких разрешенных «вредностей», чем один на 14 пунктов (например, выпить алкоголь на 14 пунктов).
6. Необходимо выпивать не менее 8 стаканов воды (молока) в день. Чай, кофе не считаются за воду.
7. Необходимо стараться есть больше молочных продуктов.
8. Желательно питаться 4-5 раз в день, а не наедаться до отвала вечером.
9. Необходимо съедать в день несколько порций овощей и фруктов, но при этом учитывать, что не все они дают 0 пунктов. Овощи предпочтительней фруктов.
10. Нулевым считается только первый съеденный фрукт или овощ, объемом не более 200 грамм, все остальные овощи считаются как 1 пункт за каждые 100 грамм.

Весонаблюдатели дают начинающим худеть по этой системе следующие советы:

• Изделия из цельных зерен и бобовые растения дают ощущение сытости на долго и содержат много полезных веществ.
• Для перекусов идеально подходят овощи, фрукты, йогурт.
• Большинство фруктов и овощей (на выбор) ты можешь съесть как гарнир или как перекус, потому что они не дают пунктов.
• Больше пей, потому что это притупляет чувство голода.
• Экономь пункты, выбирая маложирные сорта мяса, курицы и молочных изделий.
• Картофель и пасту ты можешь съесть в объемах, заполняющих желудок.
• До еды выпей 1 чашку овощного бульона, которая погасит первый голод.
• Итальянский овощной суп за 0 пунктов можно есть в неограниченном количестве, не уменьшая при этом количество дневных пунктов. Суп идеален, если ты вдруг почувствуешь голод или захочешь сэкономить какое-то количество пунктов. Суп не только заполняет желудок, но еще и полезен.

Если вы собираетесь в магазин за продуктами:

• составьте список необходимых продуктов заранее, чтобы не ходить в магазин на голодный желудок;
• позаботьтесь о том, чтобы у вас дома всегда были запасы необходимых продуктов, которые облегчат приготовление ваших блюд (картофель, макароны, рис, мороженные овощи и рыба, консервированные овощи).

Если мучает голод, то:

• никогда не допускайте, чтобы вас мучило чувство голода, обязательно перекусите. картофель очень хорошо утоляет голод, к тому же вы можете его съесть в таком количестве, сколько вам хочется. Картофель – это всего 2 пункта!
• большая часть овощей имеет 0 пунктов. При составлении своего меню, включайте в него много овощей (тушеных, запеченных, супов и в свежем виде).
• ешьте овощные супы сколько хотите и когда хотите.
• пейте фруктовые и овощные соки, выбирая из списка те овощи и фрукты, которые дают 0 пунктов.
• если хочется сладкого, съешьте фрукт, который дает 0 пунктов (запомните, что 0 пунктов дает только первый фрукт, каждый следующий – 2 пункта).
• съешьте сушеных фруктов – 20 грамм дают только 0,5 пунктов (например, изюм, но ешьте его медленно по одной, запивая горячим чаем).

Как можно снизить потребление жиров:

• откажитесь от употребления жирного мяса.
• не ешьте куриное мясо с кожей.
• не добавляйте в соусы сметану, чаще используйте соусы для салатов без добавления растительного масла.
• соусы лучше как можно меньше масла и маргарина.
• выбирайте сыры, масло и маргарин с низким содержанием жиров.
• точно измеряйте используемые вами масло и жиры.
• отдавайте предпочтение тушеным овощам, овощам приготовленным на гриле и на пару.
• вместо обжарки в масле мяса, рыбы и овощей готовьте их завернув в фольгу.
• используйте для приготовления жареных блюд специальные сковороды, где можно жарить без добавления масла.
• для улучшения вкуса блюд используйте специи и приправы.
• вместо пирожных лучше есть фрукты.

Как легче выпить необходимое количество воды:

• перед завтраком выпейте 1 стакан воды (0,2 л)
• за завтраком выпейте 1 стакан разбавленного водой сока (0,2 л)
• перед обедом, во время перекусов выпейте 3 чашки чая (0,4 л)
• за обедом выпейте 2 стакана воды (0,4 л)
• в полдник можно выпить 1 стакан воды с лимоном (0,2 л)
• во время ужина - 2 чашки зеленого чая (0,4 л)
• перед сном - 1 стакан воды (0,2 л)

ИТОГО: 2,0 литра

Можно всю воду выпить до ужина, тогда сон будет более спокойный.

Как сделать правильный выбор, если ты не питаешься дома:

• При данной системе нет ограничений в еде никаких. Главное - продолжать считать пункты.
• По возможности выбирай маленькую или обычную порцию. Избегай порций XL или неограниченных подходов к столу. Спроси, могут ли тебе принести порцию сладкого поменьше или поделись ею с друзьями.
• Попроси, чтобы соус тебе подали отдельно, так ты сможешь контролировать кол-во съеденного. Алкоголь всегда запивай водой.
• До еды не грызи орехи, тосты или другие перекусы, если ты заранее не накопила для этого пунктов.
• Выбирая в кафе пищу, отдавай предпочтение таким способам приготовления, как: отваренный, приготовленный на гриле, запеченный в духовке, тушеный. Но избегай приготовление: во фритюре, панированный, в тесте, с кремом, с маслом, со сметанным соусом или кокосовым молоком. Замени сладкие газированные напитки минеральной водой, чаем, молоком.

Если пришлось купить гамбургеры или другие сэндвичи:

• Выбери гамбургер с большим количеством салата и овощей.
• Лучше съесть гамбургер, приготовленный на гриле, потому, что его не жарят в масле.
• Замени говядину или свинину куриным мясом или рыбой, но при условии, что оно не приготовлено во фритюре.
• Пироги – это жирная и калорийная пища, потому что основание пирога состоит из маргарина и муки. Их лучше не есть или есть совсем редко.

Как отнестись к сосискам, колбаскам и кебабу:

• Все сосиски и колбаски содержат жир и большинство из них очень жирные. Поэтому купленный на улице хот-дог или булка с колбаской – это неправильный выбор.
• Кебаб часто бывает очень жирным, поэтому - это тоже плохой выбор. Если ты выбираешь кебаб, то попроси, чтобы тебе дали меньше мяса и больше зелени. К кебабу выбери томатный соус.

Как выбрать пиццу:

• Самой жирной частью пиццы является сыр, поэтому попроси, чтобы сыра положили поменьше или вообще пусть пицца будет без него.
• Выбирай более легкие компоненты пиццы, такие как овощи, курица, ветчина, тунец или креветки.
• Старайся не выбирать салями, бекон или мясной соус.
• Выбирай пиццу с тонким основанием.

Салаты:

• Салат обычно – это хороший выбор. Но будь осторожна, потому что и среди салатов бывают жирные.
• Салат из сыра и ветчины, например, содержит много сыра, который повышает содержание жира в салате. Это же относится и к греческому салату.
• Выбирай более легкие салаты: овощные с ветчиной, курицей или креветками.

Учет пунктов – основа успеха! Питайся три раза в день и используй 1 или 2 перекуса в день. Промежуток между принятием пищи не должен быть более 4-5 часов!

Движение поможет получить премиальные пункты.

Наверняка, ты заметишь, что наблюдение за весом имеет разные этапы. Иногда снижение веса приятно: вес быстро уходит, улучшается самочувствие, появляется больше энергии. На некоторых неделях вес перестает снижаться. Это нормально, потому что в процессе сжигания жира организм сам начинает регулировать его скорость.