Жульен King Size
Ингредиенты рецепта «Жульен King Size»:
- Куриное филе - 500 гр.
- Сливки 10% - 250 мл.
- Сыр твердый - 100 гр.
- Сыр моцарелла - 50 гр.
- Грибы свежие - 50 гр.
- Лук - 3 шт.
- Зеленый лук - 5 гр.
- Чеснок - 2 зуб.
- Соль (по вкусу) - 3 гр.
- Перец (по вкусу) - 2 гр.
- Приправа Карри (по вкусу) - 2 гр.
Пищевая ценность блюда «Жульен King Size» (на 100 грамм):
Калории: 122.2 ккал.
Белки: 13.7 гр.
Жиры: 5.7 гр.
Углеводы: 3.2 гр.
Число порций: 6
Как приготовить блюдо «Жульен King Size»
- Куриное филе нарезать кубиками.
- Мелко нашинковать лук.
- Обжарить лук до прозрачности на антипригарной сковороде.
- Добавить куриное филе, обжарить в течение 7-10 минут.
- Добавить грибы, обжарить еще 5 минут под крышкой.
- Влить сливки, довести до кипения, добавить кружки моцареллы, помешивать до тех пор, пока сыр полностью растворится.
- Измельчить зеленый лук и чеснок.
- Добавить зелень и чеснок к куриному филе, перемешать и снять с плиты.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Посыпать куриное филе сыром, поставить в духовку на 20 минут при 180 градусах.
Это блюдо напоминает жюльен, только большого размера. Потому и название соответствующее. Конечно, диетическим такое блюдо не назовешь. Хотя, в нём мало калорий и много белка. Если хотите сделать его более диетическим, используйте меньше сыра и разбавьте сливки молоком или водой. Обязательно приготовьте его – это очень вкусно!
Приятного аппетита!
Жульен King Size - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Жульен King Size»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 куриное филе |
500 гр | 500 | 115.5 | 6 | 0 | 550 |
 сливки 10% (нежирные) |
250 мл | 250 | 7.5 | 25 | 10 | 295 |
 сыр голландский |
100 гр | 100 | 26 | 26.8 | 0 | 352 |
 сыр моцарелла |
50 гр | 50 | 9.4 | 9.05 | 0.5 | 121 |
 белые свежие |
50 гр | 50 | 1.85 | 0.85 | 0.55 | 17 |
 лук репчатый |
3 шт | 225 | 3.15 | 0 | 23.4 | 105.75 |
 лук зеленый |
5 гр | 5 | 0.07 | 0 | 0.23 | 0.95 |
 чеснок |
2 кус | 8 | 0.52 | 0.04 | 2.39 | 11.44 |
 соль |
3 гр | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 перец красный молотый |
2 гр | 2 | 0.01 | 0.01 | 0.09 | 0.42 |
 карри |
2 гр | 2 | 0.25 | 0.28 | 0.5 | 7.04 |
| Итого | 1195 | 164.3 | 68 | 37.7 | 1460.6 | |
| 1 порция | 199 | 27.4 | 11.3 | 6.3 | 243.4 | |
| 100 грамм | 100 | 13.7 | 5.7 | 3.2 | 122.2 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
