Куриная запеканка с брокколи и цветной капустой

Куриная запеканка с брокколи и цветной капустой

Как приготовить блюдо «Куриная запеканка с брокколи и цветной капустой»

  1. Куриное филе порезать небольшими кусочками.
  2. Добавить приправу, перемешать, оставить на 10-15 минут промариноваться.
  3. Капусту и брокколи промыть, разделить на мелкие соцветия.
  4. Зелень мелко порубить.
  5. Сметану смешать с яйцом.
  6. Добавить зелень и приправы.
  7. На дно глубокой формы выложить капусту.
  8. Сверху выложить куриное филе.
  9. Залить сметанным соусом, поставить в духовку на 30 минут.
  10. Сыр натереть на крупной терке.
  11. Достать запеканку, посыпать сыром и поставить в духовку еще на 15 минут.

Лёгкое в приготовлении и вкусное блюдо. Для уменьшения калорийности можно заменить сметану натуральным йогуртом и использовать сыр низкой жирности.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Куриная запеканка с брокколи и цветной капустой»:
  • Куриная грудка - 200 гр.
  • Цветная капуста - 150 гр.
  • Брокколи - 150 гр.
  • Сметана - 75 мл.
  • Яйцо куриное - 2 шт.
  • Сыр твердый - 50 гр.
  • Укроп (по вкусу) - 5 гр.
  • Петрушка (по вкусу) - 5 гр.
  • Приправа для курицы (по вкусу) - 3 гр.
  • Соль (по вкусу) - 3 гр.
  • Приправа Итальянские травы (по вкусу) - 3 гр.

Пищевая ценность блюда «Куриная запеканка с брокколи и цветной капустой» (на 100 грамм):

Калории: 101.4 ккал.

Белки: 11.4 гр.

Жиры: 5 гр.

Углеводы: 2.9 гр.

Число порций: 8

Куриная запеканка с брокколи и цветной капустой - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Куриное филе порезать небольшими кусочками. Шаг 2. Добавить приправу, перемешать, оставить на 10-15 минут промариноваться. Шаг 3. Капусту и брокколи промыть, разделить на мелкие соцветия. Шаг 4. Зелень мелко порубить. Шаг 5. Сметану смешать с яйцом. Шаг 6. Добавить зелень и приправы. Шаг 7. На дно глубокой формы выложить капусту. Шаг 8. Сверху выложить куриное филе. Шаг 9. Залить сметанным соусом, поставить в духовку на 30 минут. Шаг 10. Сыр натереть на крупной терке. Шаг 11. Достать запеканку, посыпать сыром и поставить в духовку еще на 15 минут. Готовое блюдо: куриная запеканка с брокколи и цветной капустой

Компоненты и калорийность рецепта «Куриная запеканка с брокколи и цветной капустой»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Куриная грудка куриная грудка 200 гр 200 47.2 3.8 0.8 226
Капуста цветная капуста цветная 150 гр 150 3.75 0.45 8.1 45
Капуста брокколи капуста брокколи 150 гр 150 4.5 0.6 7.8 42
Сметана 10% (нежирная) сметана 10% (нежирная) 75 мл 75 2.25 7.5 2.18 86.25
Яйцо куриное яйцо куриное 2 шт 110 13.97 11.99 0.77 172.7
Сыр Голландский сыр голландский 50 гр 50 13 13.4 0 176
Укроп укроп 5 гр 5 0.13 0.03 0.32 1.9
Петрушка петрушка 5 гр 5 0.19 0.02 0.38 2.35
Приправа для курицы приправа для курицы 3 гр 3 0.25 0.04 0.87 4.83
Соль соль 3 гр 3 0 0 0 0
Травы итальянские травы итальянские 3 гр 3 0.37 0.2 0.78 7.77
Итого   754 85.6 38 22 764.8
1 порция   94 10.7 4.8 2.8 95.6
100 грамм   100 11.4 5 2.9 101.4

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.