Сырное суфле для диеты кето

Ингредиенты рецепта «Сырное суфле для диеты кето»:

Яйцо - 3 шт.
Масло сливочное - 2 ст.л.
Мука миндальная - 1.5 ст.л.
Миндальное молоко - 70 мл.
Горчица дижонская - 2 ч.л.
Соль - 0.25 ч.л.
Сыр чеддер - 100 гр.
Сыр пармезан - 60 гр.

Пищевая ценность блюда «Сырное суфле для диеты кето» (на 100 грамм):

Калории: 307.3 ккал.

Белки: 15.7 гр.

Жиры: 26.1 гр.

Углеводы: 2.1 гр.

Число порций: 2

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Сырное суфле для диеты кето»

В кастрюле растопить сливочное масло.
Добавить миндальную муку и соль, быстро перемешать до однородности.
Добавить миндальное молоко и дижонскую горчицу, варить 5 минут, помешивая, пока смесь не загустеет.
Снять массу с огня, добавить тертый пармезан (немного оставить, чтобы посыпать сверху) и чеддер. Хорошо перемешать.
Отделить желтки от белков. В массу венчиком вмешать желтки.
Яичные белки взбить миксером, аккуратно вмешивая, добавить в сырную массу.
Разложить массу в смазанные маслом формочки, сверху посыпать оставшимся пармезаном.
Выпекать в разогретой духовке до готовности.

Рецепт для тех, кто уже давно на кето и нет в задачах похудеть.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Tanja F

Компоненты и калорийность рецепта «Сырное суфле для диеты кето»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
яйцо куриное	3 шт	165	20.96	17.99	1.16	259.05
масло сливочное	2 ст.л.	40	0.2	33	0.32	299.2
мука миндальная	1.5 ст.л.	30	7.74	16.35	3.9	180.6
миндальное молоко	70 мл	70	2.52	7.77	3.92	94.5
горчица дижонская	2 ч.л.	14	1.39	1.78	0.74	20.02
соль	0.25 ч.л.	2.75	0	0	0	0
сыр чеддер	100 гр	100	23	32	0	392
сыр пармезан	60 гр	60	19.8	16.8	0	235.2
Итого		482	75.6	125.7	10	1480.6
1 порция		241	37.8	62.8	5	740.3
100 грамм		100	15.7	26.1	2.1	307.3