Пирог с куриным филе и брюссельской капустой
- Тесто: 150 грамм цельнозерновой муки
- 1 яйцо
- 2 ст.л. сметаны
- 1 ст.л. оливкогово масла
- соль по вкусу
- начинка: 200 грамм брюссельской капусты
- 100 грамм куриного филе
- 100 мл. молока
- 2 яйца
- 2 ст.л. сметаны
- 30 грамм твердого сыра
Пищевая ценность блюда «Пирог с куриным филе и брюссельской капустой» (на 100 грамм):
Калории: 150.1 ккал.
Белки: 10.1 гр.
Жиры: 6.2 гр.
Углеводы: 12.9 гр.
Как приготовить блюдо «Пирог с куриным филе и брюссельской капустой»
Отварить куриную грудку и брюссельскую капусту. Замесить тесто: 150 грамм муки смешать с 1 яйцом, 2 ст.л.сметаны и 1 ст.л.оливкогово масла, соль по вкусу. Дать постоять 30 минут в холодильнике. Пока приготовим соус: смешать 100 мл.молока, 2 яйца, 2 ст.л. сметаны, поперчить и посолить по вкусу. Тесто раскать не тонко. Форму диаметром 20 см смазать оливковым маслом. Положить тесто. Сформировать бортики. На тесто выложить куриное филе, порезанное кубиками и брюссельскую капусту. Залить соусом. Выпекать при 180° 40 минут.
Компоненты и калорийность рецепта «Пирог с куриным филе и брюссельской капустой»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 мука пшеничная цельнозерновая |
150 гр | 150 | 17.25 | 3.3 | 83.7 | 447 |
 яйцо куриное |
1 шт | 55 | 6.99 | 6 | 0.39 | 86.35 |
 сметана 10% (нежирная) |
2 ст.л. | 40 | 1.2 | 4 | 1.16 | 46 |
 масло оливковое |
1 ст.л. | 10 | 0 | 9.98 | 0 | 89.8 |
 соль |
0 гр | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 капуста брюссельская |
200 гр | 200 | 9.6 | 0 | 16 | 86 |
 куриное филе |
100 гр | 100 | 23.1 | 1.2 | 0 | 110 |
 молоко |
100 мл | 100 | 3.2 | 3.6 | 4.8 | 64 |
| яйцо куриное |
2 шт | 110 | 13.97 | 11.99 | 0.77 | 172.7 |
| сметана 10% (нежирная) |
2 ст.л. | 40 | 1.2 | 4 | 1.16 | 46 |
 сыр голландский |
30 гр | 30 | 7.8 | 8.04 | 0 | 105.6 |
| Итого | 835 | 84.3 | 52.1 | 108 | 1253.5 | |
| 1 порция | 835 | 84.3 | 52.1 | 108 | 1253.5 | |
| 100 грамм | 100 | 10.1 | 6.2 | 12.9 | 150.1 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».
