Уха из тилапии

Ингредиенты рецепта «Уха из тилапии»:

Вода - 3.5 л
Филе тиляпии - 900 г
Морковь - 2
Лук репчатый - 2
Гречка - 2 стакана
Соль - 3 г
Перец черный горошком - 10
Укроп - 2
Лук-порей - 2
Маслo растительное - 3.5 ст.ложка

Пищевая ценность блюда «Уха из тилапии» (на 100 грамм):

Калории: 45.9 ккал.

Белки: 4.5 гр.

Жиры: 1.2 гр.

Углеводы: 4.8 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Уха из тилапии»

1. Рыбу помыть, разрезать на 3–4 части каждый кусок, опустить в кастрюлю с холодной водой и поставить на небольшой огонь. Пена поднимается быстро, снимать ее.

2. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке, обжарить на растительном масле с солью. Добавить в бульон.

4. Добавить гречку в бульон, попробовать его на соль, если нужно посолить еще. Накрыть крышкой и варить до готовности (около 15-20 минут).

5. За 5 минут до готовности добавить перец. В готовый суп бросить мелко нарезанную зелень.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: shitharv

Компоненты и калорийность рецепта «Уха из тилапии»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
вода	3.5 л	3500	0	0	0	0
тиляпия (филе)	900 гр	900	187.2	15.3	0	864
морковь	2 шт	150	1.95	0.15	10.35	48
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	61.5
гречневая крупа (ядрица)	2 ст	340	42.84	11.22	211.14	1064.2
соль	3 гр	3	0	0	0	0
перец черный горошек	10 шт	0.6	0.09	0.02	0.25	1.51
укроп	2 шт	100	2.5	0.5	6.3	38
лук порей	2 шт	100	2	0	8.2	33
масло подсолнечное	3.5 ст.л.	35	0	34.97	0	314.65
Итого		5279	238.7	62.2	251.8	2424.9
1 порция		440	19.9	5.2	21	202.1
100 грамм		100	4.5	1.2	4.8	45.9