Жаркое в горшочках
- куриная грудка - 700 г
- картофель - 5 шт.
- лук (крупный) - 1 шт.
- морковь (крупная) - 1 шт.
- перец болгарский - 1 -2 шт.
- помидоры - 2-3 шт.
- сметана - 200 г
- прованские травы - по вкусу
- перец черный - по вкусу
- соль - по вкусу
- сыр - 100 г
- зелень - по вкусу
Пищевая ценность блюда «Жаркое в горшочках» (на 100 грамм):
Калории: 97.4 ккал.
Белки: 10.8 гр.
Жиры: 3.4 гр.
Углеводы: 6.3 гр.
Как приготовить блюдо «Жаркое в горшочках»
1. Мясо порезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, добавить итальянские травы и оставить мариноваться минут на 30.
2. Подготовить овощи: картофель очистить и нарезать небольшими кубиками, лук измельчить, морковь натереть на крупной терке, перец нарезать небольшими кубиками или брусочками, а помидоры нарезать полукольцами.
3. Выложить все слоями. На самое дно положить картофель, чуть присолить и смазать немного сметаной или майонезом.
4. Далее слой моркови.
5. Слой болгарского перца.
6. Потом помидоры. Посолить.
7. Нарезанный лук.
8. Маринованное мясо.
9. Налить воды вровень с последним слоем. Запекать при температуре 220 градусовпримерно 30-35 минут с закрытыми крышками. Затем снять крышки и присыпать тертым сыром, отправить горшочки без крышек обратно в духовку на 30 минут.
Компоненты и калорийность рецепта «Жаркое в горшочках»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 куриная грудка |
700 гр | 700 | 165.2 | 13.3 | 2.8 | 791 |
 картофель |
5 шт | 500 | 10 | 2 | 90.5 | 400 |
 лук репчатый |
1 шт | 75 | 1.05 | 0 | 7.8 | 30.75 |
 морковь |
1 шт | 75 | 0.98 | 0.08 | 5.18 | 24 |
 -2 шт перец болгарский |
1 шт | 50 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 томат (помидор) |
2.5 шт | 237.5 | 1.43 | 0.48 | 9.98 | 47.5 |
 сметана 10% (нежирная) |
200 гр | 200 | 6 | 20 | 5.8 | 230 |
 приправа Kamis прованские травы |
0 гр | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 перец черный молотый |
0 гр | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 соль |
0 гр | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 сыр российский |
100 гр | 100 | 24.1 | 29.5 | 0.3 | 363 |
 зелень |
0 гр | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 1938 | 208.8 | 65.4 | 122.4 | 1886.3 | |
| 1 порция | 194 | 20.9 | 6.5 | 12.2 | 188.6 | |
| 100 грамм | 100 | 10.8 | 3.4 | 6.3 | 97.4 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».
