Салат с рыбой горячего копчения
- 3 картофелины
- 2 моркови
- 1 яблоко
- 2 соленых огурца
- 3 яйца
- 300 г рыбы копченой
- 100 г майонеза
- 100 г сметаны
- 2 ст.л. хрена
- 50 мл сливок
- 1 лимон
- 10 г зеленый лук
- 10 г соль
- 5 г перец.
Пищевая ценность блюда «Салат с рыбой горячего копчения» (на 100 грамм):
Калории: 123 ккал.
Белки: 7.2 гр.
Жиры: 7.8 гр.
Углеводы: 6 гр.
Как приготовить блюдо «Салат с рыбой горячего копчения»
На 8 порций:
3 картофелины, 2 моркови, 1 яблоко, 2 соленых огурца, 3 яйца, 300 г филе рыбы горячего копчения, 100 г майонеза, 100 г сметаны, 2 ст.л. хрена, 50 мл сливок, 1 лимон, зеленый лук, соль, перец.
Время приготовления: 30 минут.
Отварную морковь и картошку нарезать кубиком и смешать в миске с мелко нарезанными солеными огурцами. Следом отправить крупно нарубленные отварные яйца и натертое зеленое яблоко. Добавить кусочки рыбы горячего копчения. Для заправки смешать сметану, майонез, хрен, сливки и черный перец. Салат сдобрить соком лимона и мелко нарезанным зеленым луком.
Компоненты и калорийность рецепта «Салат с рыбой горячего копчения»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 картофель |
3 шт | 300 | 6 | 1.2 | 54.3 | 240 |
 морковь |
2 шт | 150 | 1.95 | 0.15 | 10.35 | 48 |
 яблоко |
1 шт | 165 | 0.66 | 0.66 | 16.17 | 77.55 |
 огурец соленый |
2 шт | 240 | 1.92 | 0.24 | 4.08 | 26.4 |
 яйцо куриное |
3 шт | 165 | 20.96 | 17.99 | 1.16 | 259.05 |
 рыба копченая |
300 гр | 300 | 80.4 | 29.7 | 0 | 588 |
 майонез столовый молочный |
100 гр | 100 | 2.4 | 67 | 3.9 | 627 |
 сметана 10% (нежирная) |
100 гр | 100 | 3 | 10 | 2.9 | 115 |
 хрен |
2 ст.л. | 40 | 1.28 | 0.16 | 4.2 | 22.4 |
 сливки 10% (нежирные) |
50 мл | 50 | 1.5 | 5 | 2 | 59 |
 лимон |
1 шт | 50 | 0.45 | 0.05 | 1.5 | 8 |
 лук зеленый |
10 гр | 10 | 0.13 | 0 | 0.46 | 1.9 |
 соль |
10 гр | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 перец красный молотый |
5 гр | 5 | 0.04 | 0.02 | 0.23 | 1.05 |
| Итого | 1685 | 120.7 | 132.2 | 101.3 | 2073.4 | |
| 1 порция | 211 | 15.1 | 16.5 | 12.7 | 259.2 | |
| 100 грамм | 100 | 7.2 | 7.8 | 6 | 123 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».
