Овощная смесь Hortex vip

С давних времен овощные культуры широко используются человечеством в качестве продуктов питания и составляют, как минимум, половину пищевого рациона человека. Наиболее полезны сезонные овощи, выращенные естественным образом и съеденные в короткие сроки. При неправильном хранении витамины и минералы в овощах начинают разрушаться уже через пару недель. Свежие овощи, которые лежат на магазинных прилавках в конце зимы, безусловно, годятся в пищу, но польза от них, увы, минимальная (калоризатор). Консервация, сушка и засолка не спасают от потери полезных качеств. Наиболее удачной альтернативой является шоковая заморозка овощей. Большой выбор замороженных ягод, фруктов и овощей предлагают польские производители фирмы Hortex.

Компоненты овощной смеси Hortex vip удачно подобраны по вкусу и цветовой гамме. Время приготовления супов, гарниров и соусов из таких овощей сокращается в несколько раз.

Калорийность овощной смеси Hortex vip

Калорийность овощной смеси Hortex vip составляет 39 ккал на 100 граммов продукта.

Состав овощной смеси Hortex vip

В состав овощной смеси Hortex vip входят кусочки фигурно нарезанной моркови, сладкая мини-кукурузка, красный болгарский сладкий перец, резаная спаржевая фасоль и соцветия капусты брокколи.

Технология шоковой заморозки позволяет сохранить не только цвет, вкус и структуру овощей, но и все микроэлементы, и большую часть витаминов, представленных ретинолом (А), филлохиноном (К), аскорбиновой кислотой (С), витаминами В1 – В9, Е, РР, соединениями фосфора, калия, кальция, цинка.

Полезные свойства овощной смеси Hortex vip

Полезные свойства также сохраняются в овощной смеси Hortex vip. Так, например, аргенин в спаржевой фасоли (аналог инсулина) снижает сахар крови (calorizator). Сульфорафан же из брокколи борется с раком желудка и язвой.

Как приготовить овощную смесь Hortex vip

Готовится овощная смесь Hortex vip без размораживания. Ее можно сварить в кастрюле. Для этого содержимое высыпать в кипящую воду и варить 8-10 минут.

Кроме этого, ее можно приготовить в микроволновке. Для этого необходимо содержимое высыпать в жаростойкую посуду, добавить пол стакана воды. Готовить 9 минут. Процедить.

По желанию овощную смесь также можно обжарить в небольшом количестве масла на сковороде.