Пицца Овощная
Ингредиенты рецепта «Пицца Овощная»:
- Вода - 100 мл
- Закваска - 150 мл
- Мука - 300 гр.
- Сода - 0,5 ч. л.
- Соль - 3 гр.
- Помидор - 1 шт.
- Перец болгарский - 1 шт.
- Горошек консервированный - 50 гр.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Фасоль спаржевая - 30 гр.
- Сыр - 200 гр.
- Майонез - 1 ст. л.
- Соус Чили - 1 ст. л.
- Приправа (сушеные травы) - 3 гр.
- Укроп - 5 гр.
Пищевая ценность блюда «Пицца Овощная» (на 100 грамм):
Калории: 185.9 ккал.
Белки: 7.4 гр.
Жиры: 6.4 гр.
Углеводы: 24.9 гр.
Число порций: 6
Как приготовить блюдо «Пицца Овощная»
- Отдельно смешать воду с закваской и соду с мукой. Плавно ввести в жидкость смесь муки. Замесить крутое тесто.
- Раскатать корж толщиной около 5 мм. Поставить в духовку на 200 градусов.
- Тем временем нарезать небольшими кусочками перец.
- Нарезать полукольцами лук.
- Помидор нарезать полукруглыми дольками.
- Спаржевую фасоль нарезать кусочками.
- Когда корж немного пропечется, смазать его майонезом.
- Равномерно выложить помидоры и болгарский перец.
- Добавить зеленый горошек.
- Выложить лук и спаржевую фасоль. Присыпать сушеными травами.
Пицца всегда покоряла своей сытностью, простотой в приготовлении и скоростью поедания. Варьируя различными ингредиентами, как для теста, так и для начинки, Вы можете угодить любому, даже самому прихотливому «едоку».
И не забудьте – правильно пиццу подавать с оливковым маслом, а лучше сразу с несколькими разными – рафинированным и нет, с травами, перцами и прочими радостями кулинарии.
Приятного аппетита!
Пицца Овощная - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Пицца Овощная»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 вода |
100 мл | 100 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 закваска хлебная ржаная |
150 мл | 150 | 5.85 | 1.05 | 40.05 | 198 |
 мука пшеничная |
300 гр | 300 | 27.6 | 3.6 | 224.7 | 1026 |
 сода пищевая |
0.5 ч.л. | 6 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 соль |
3 гр | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 томат (помидор) |
1 шт | 95 | 0.57 | 0.19 | 3.99 | 19 |
 перец сладкий красный |
1 шт | 145 | 1.89 | 0 | 7.69 | 39.15 |
 горошек зеленый консервированный |
50 гр | 50 | 1.8 | 0.05 | 4.9 | 27.5 |
 лук репчатый |
1 шт | 75 | 1.05 | 0 | 7.8 | 30.75 |
 фасоль спаржевая |
30 гр | 30 | 0.84 | 0.12 | 2.52 | 14.1 |
 сыр российский |
200 гр | 200 | 48.2 | 59 | 0.6 | 726 |
 майонез столовый молочный |
1 ст.л. | 20 | 0.48 | 13.4 | 0.78 | 125.4 |
 соус чили |
1 ст.л. | 20 | 0.5 | 0.06 | 6.02 | 24 |
 приправа универсальная |
3 гр | 3 | 0.23 | 0.02 | 0.38 | 2.67 |
 укроп |
5 гр | 5 | 0.13 | 0.03 | 0.32 | 1.9 |
| Итого | 1202 | 89.1 | 77.5 | 299.8 | 2234.5 | |
| 1 порция | 200 | 14.9 | 12.9 | 50 | 372.4 | |
| 100 грамм | 100 | 7.4 | 6.4 | 24.9 | 185.9 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
