Уксус яблочный 3%

Уксус известен человеку уже много веков. Учеными доказано, что его использовали еще в древнем Египте. На сегодняшний день существует огромное количество разнообразных видов уксуса – винный, яблочный, рисовый, хлебный. Помимо этого, нередко при создании уксуса используются ароматные пряности – это придает уксусу не только оригинальный аромат, но и наполняет его более полезными свойствами.

Калорийность уксуса 3%

Калорийность уксуса 3% составляет 11 ккал на 100 грамм продукта.

Состав уксуса 3%

Мало кто знает, но уксус, выполненный из натурального сырья, обладает теми же свойствами, что и ингредиент, положенный в его основу. Так, натуральные уксусы считаются богатым источником различных витаминов – А, С, Е, В, К, РР. Помимо этого, в его составе – значительное количество микро- и макроэлементов (фтор, фосфор, железо). И, конечно же, уксус – непревзойденный источник органических кислот (лимонная, винная, пропионовая).

Полезные свойства уксуса 3%

Уксус, получаемый в процессе брожения вина, содержит в среднем от 3% до 9% уксусной кислоты и обычно немного винной. Уксус оказывает позитивное влияние на организм человека. Он прекрасно помогает справиться с простудными недомоганиями. Также уксус – прекрасное средство для очищения нашего организма от вредных веществ и шлаков. Регулярное его употребление может помочь тем, кто стремится похудеть, не нанеся при этом вреда организму.

Уксус 3% в кулинарии

Уксус применяется для мариновки мяса, рыбы, а также при консервировании. Это продукт, который позволяет сохранить свежесть продуктов на протяжении продолжительного времени, защитить их от порчи.