Салат витаминный на уксусной заправке

Ингредиенты рецепта «Салат витаминный на уксусной заправке»:

Капуста - 300 гр.
Морковь - 1 шт.
Перец сладкий - 1 шт.
Огурец - 1 шт.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Петрушка (по вкусу) - 10 гр
Заправка:
Масло растительное - 20 мл.
Сахар (по вкусу) - 1 ч.л.
Уксус - 0.5 ч.л.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 57.8 ккал.

Белки: 1.4 гр.

Жиры: 3.1 гр.

Углеводы: 6.1 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Салат витаминный на уксусной заправке»

Капусту помыть, очистить от верхних листьев, нашинковать соломкой, посыпать солью и пожать руками до выделения сока.
Морковь почистить и натереть тонкой соломкой.
Перец помыть, удалить плодоножку и семена, порезать тонкой соломкой.
Огурец помыть и порезать тонкой соломкой.
Петрушку помыть, обсушить и мелко порезать.
Уксус, сахар и растительное масло перемешать до однородной массы.
Капусту, морковь, перец и огурец выложить в салатницу, добавить заправку и зелень, перемешать.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Салат витаминный на уксусной заправке»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
капуста белокочанная	300 гр	300	5.4	0.3	14.1	81
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
перец сладкий красный	1 шт	145	1.89	0	7.69	39.15
огурец	1 шт	100	0.8	0.1	2.8	15
соль	2 гр	2	0	0	0	0
петрушка	10 гр	10	0.37	0.04	0.76	4.7
масло подсолнечное	20 мл	20	0	19.98	0	180
сахар-песок	1 ч.л.	10	0	0	9.97	39.8
уксус яблочный 3%	0.5 ч.л.	2.5	0	0	0.06	0.28
Итого		665	9.4	20.5	40.6	383.9
1 порция		166	2.4	5.1	10.1	96
100 грамм		100	1.4	3.1	6.1	57.8