Мука полбяная цельнозерновая Гарнец

Полба была широко распространена в давние времена, а потом забыта. Полба считается прародительницей всех видов привычной нам современной пшеницы. Полбяная мука от компании Гарнец – это мука светлого кремового цвета, смолотая из цельного зерна, тонкого помола. Выпечка, приготовленная на основе полбяной муки, приобретает терпкий ореховый привкус.

Калорийность муки полбяной цельнозерновой Гарнец

Калорийность полбяной цельнозерновой муки от компании Гарнец составляет 320 ккал на 100 грамм продукта.

Состав цельнозерновой полбяной муки Гарнец

Производитель указывает в составе только муку из полбы 100%.

Польза и вред муки полбяной цельнозерновой Гарнец

Полбяная мука считается одной из самых полезных из-за высокого содержания в ней белка растительного происхождения. Этот белок состоит из 18 аминокислот необходимых организму (калоризатор). Содержание этого белка выше в два раза, чем в обычной пшеничной муке высшего сорта.

Полбяная мука Гарнец – это продукт со средним гликемическим индексом, углеводы медленнее всасываются, надолго насыщают и снабжают организм энергией. Также считается, что полбяная мука нормализует уровень сахара и холестерина в крови. Клетчатка, которой богата полбяная цельнозерновая мука Гарнец помогает пищеварению.

Полбяная мука Гарнец противопоказана людям с непереносимостью глютена, другого вреда в ней нет.

Полбяная цельнозерновая мука Гарнец в кулинарии

Очень часто, чтобы сделать выпечку и хлеб более полезными пшеничную муку заменяют полбяной цельнозерновой. Хлеб и другая выпечка получаются не такими пышными, быстро черствеют, но на вкусовых качествах это не сильно отражается. При умелом обращении с полбяной мукой Гарнец можно приготовить множество различной вкусной выпечки. Производитель указывает на пачке несколько рецептов с точными пропорциями.

Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.