Апельсин маринованный

Апельсины – очень сочные, вкусные фрукты. Имеют зеленовато-жёлтый, жёлто-оранжевый цвет. Это солнцелюбивые фрукты – их экспортируют из Испании, Марокко, США.

Известно большое количество маринованных фруктов, ягод, овощей, в том числе маринованные апельсины. Они продаются готовые – нужно лишь открыть банку и взять готовые дольки.

Калорийность маринованного апельсина

В маринованных апельсинах калорийность невелика – всего 37 ккал на 100 грамм продукта, но может измениться, если в сироп был добавлен сахар в большом количестве.

Состав и полезные свойства маринованного апельсина

Маринованный апельсин содержит в своем составе много витаминов, таких как РР, Е, С, В9, В6, В5, В2, В1, А.

Лучше всего есть апельсины свежими, это очень полезный фрукт для всего нашего организма. Желательно апельсин употреблять в пищу ежедневно, он содержит большое количества витамина С.

Использование маринованного апельсина в кулинарии

В кулинарии маринованные апельсины используются часто. Это отличная закуска, они идеальны для выпечки, а также для дизайна блюд на столе. Можно делать и заготовки (калоризатор). Популярны такие блюда с консервированными апельсинами, как мармелад, желе, соки, варенье.

Как приготовить маринованные апельсины в домашних условиях

Каждая хозяйка у себя дома может замариновать апельсины самостоятельно. Для этого просто необходимо выбрать самые сладкие апельсины, чтобы обойтись от посторонних подсластителей. На любителя можно добавить имбирь для достижения изысканного вкуса.

Сначала апельсины тщательно моются и обсушиваются. Далее шкурка снимается и апельсины нарезаются или разбираются на дольки.

Из воды и сахара варится сироп, как только он закипит – надо закинуть туда апельсиновые дольки. Отварить до готовности и перелить в чистую сухую банку, закрыв крышкой. Через 10 дней апельсины можно уже употреблять.

Домашние маринованные апельсины неповторимы по своему вкусу и аромату, ещё и полезные.