Манная крупа с отрубями БИО Черный хлеб

Старая знакомая – манка и сваренная из неё манная каша приобретают новый вкус и полезные свойства. Всегда манной кашей кормили деток, чтобы было посытнее, но особой пользе в манке не было, потому как сырьём служила пшеница, имеющая высокую калорийность и питавшая организм углеводами. Компания «Чёрный хлеб» выращивает злаки не только экологически чистые, но и органические (calorizator). Что это значит? По утверждению производителей, зерновые выращивают с использованием беспахотной технологии, не применяя стимуляторы роста, пестициды, химические удобрения и продукты генной инженерии. Соединив манную крупу, смолотую путём дробления на мельнице, имеющей каменные жернова, с отрубями, производитель в разы повысил пользу от использования данного продукта.

Крупа манная с отрубями БИО Черный хлеб имеет неоднородный цвет – чуть желтоватые крупинки манки и пшеничного цвета молотые отруби, находится в бумажном пакете с «окошком», в котором можно увидеть цвет и фактуру крупы, а также тот факт, что она рассыпчатая, не собирается в комочки. Хранить продукт рекомендуется в прохладном сухом месте в течении полугода.

Калорийность манной крупы с отрубями БИО Черный хлеб

Калорийность манной крупы с отрубями составляет 340 ккал на 100 грамм продукта (в сухом виде).

Состав и полезные свойства крупы манной с отрубями БИО Черный хлеб

В составе продукта – манная крупа и пшеничные отруби. Продукт содержит клетчатку, которая служит своеобразным скрабом для стенок кишечника и желудка, убирая с них ненужные продукты распада, выводя токсины и шлаки. Крупа может похвастаться наличием витаминов: В1, В2, С, Е, Н и РР, а также минералов, среди которых: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, молибден, фосфор и натрий. Употребление манной крупы с отрубями оказывает положительное влияние на состояние нервной и сердечно-сосудистой систем, нормализует уровень сахара в крови, способствует снижению уровня «плохого» холестерина в крови.

Вред манной крупы с отрубями БИО Черный хлеб

Крупу не следует употреблять тем, кто не переносит глютен, имеет проблемы с поджелудочной железой и склонность к запорам. Чрезмерное употребление продукта может привести к набору лишнего веса, ведь калорийность крупы довольно велика.

Крупа манная с отрубями БИО Черный хлеб в кулинарии

Кроме традиционной манной каши, которая станет намного вкусней и полезней, крупу манную с отрубями используют в приготовлении сырников и запеканок, сдобной выпечке и добавляя ей в тесто для блинов или оладий. Манкой посыпают форму перед запеканием пирогов или кексов, из неё получится отличная панировка для котлет или рыбы. Выпечка, где часть обычной муки заменена на манку с отрубями, долго не черствеет и имеет пористую мякоть.