Гречневая лапша с авокадо и сыром

Ингредиенты рецепта «Гречневая лапша с авокадо и сыром»:

Гречневая лапша - 300 гр.
Авокадо - 1 шт.
Адыгейский сыр - 150 гр.
Масло подсолнечное - 2 ч.л.
Карри - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Вода (3 литра) - 600 мл.

Пищевая ценность блюда «Гречневая лапша с авокадо и сыром» (на 100 грамм):

Калории: 153.8 ккал.

Белки: 5.9 гр.

Жиры: 6.3 гр.

Углеводы: 17.3 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Гречневая лапша с авокадо и сыром»

Отварить гречневую лапшу в большом количестве подсоленной воды, до готовности. Примерно 5-7 минут после закипания.
Откинуть гречневую лапшу на дуршлаг, дать воде стечь.
Адыгейский сыр нарезать кубиками.
Авокадо очистить, удалить косточку, нарезать кубиками.
В сковороде нагреть масло и специи в течение минуты.
Адыгейский сыр и авокадо подрумянить на масле со специями в течение пяти минут.
Выложить гречневую лапшу и перемешать.

Авокадо после термической обработки становится очень нежным, меняет свой вкус. Лучше выбрать немного недоспелый, чтобы он не превратился в кашу. Такое яркое, оригинальное блюдо придется по вкусу вегетарианцам и не только, при подаче можно украсить чёрным и белым кунжутом.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ellen86

Гречневая лапша с авокадо и сыром - пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Отварить гречневую лапшу в большом количестве подсоленной воды, до готовн

Шаг 2. Откинуть гречневую лапшу на дуршлаг, дать воде стечь.

Шаг 3. Адыгейский сыр нарезать кубиками.

Шаг 4. Авокадо очистить, удалить косточку, нарезать кубиками.

Шаг 5. В сковороде нагреть масло и специи в течение минуты.

Шаг 6. Адыгейский сыр и авокадо подрумянить на масле со специями в течение пяти

Шаг 7. Выложить гречневую лапшу и перемешать.

Готовое блюдо: гречневая лапша с авокадо и сыром

Компоненты и калорийность рецепта «Гречневая лапша с авокадо и сыром»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
лапша гречневая SOBA	300 гр	300	44.1	2.7	211.5	1044
авокадо	1 шт	240	4.8	48	14.4	508.8
сыр адыгейский	150 гр	150	27.75	21	0	360
масло подсолнечное	2 ч.л.	10	0	9.99	0	90
карри	1 ч.л.	7	0.89	0.97	1.75	24.64
соль	1 ч.л.	11	0	0	0	0
вода	600 мл	600	0	0	0	0
Итого		1318	77.5	82.7	227.7	2027.4
1 порция		220	12.9	13.8	37.9	337.9
100 грамм		100	5.9	6.3	17.3	153.8