Урбеч из семян мака

Урбеч – это продукт из перетертых в пасту семян или орехов. В последнее время различные урбечи набирают популярность в нашей стране и это не случайность, потому что урбечи – это кладезь полезных веществ и микроэлементов в самой доступной форме для усвоения. Считается, что урбеч из семян мака появился в Дагестане. На полках магазинов его можно встретить в отделах со здоровым питанием. Как правило, урбеч продается в стеклянной банке. Внутри банки пастообразная масса тёмного цвета. На поверхности может образовываться небольшое количество масла, это естественный процесс расслоения натурального продукта. Перед употреблением урбеч из семян мака следует хорошо перемешать.

Калорийность урбеча из семян мака

Калорийность урбеча из семян мака составляет 520 ккал на 100 грамм продукта.

Состав макового урбеча

В составе урбеча только перетёртые семена мака – 100%

Польза и вред урбеча из семян мака

Урбеч из семян мака богат кальцием, магнием и медью. Он способен укрепить иммунитет, благотворно влияет на кроветворение, костную ткань и нервную систему. Считается, что мак обладает антистрессовым эффектом (калоризатор). Современные диетологи рекомендуют включать урбеч из семян мака в свой рацион и тем, кто хочет похудеть, разумеется, в ограниченном количестве из-за его высокой калорийности. Маковый урбеч облегчает процесс пищеварения и способствует лучшему усвоению пищи.

Противопоказанием к употреблению урбеча из семян мака может стать индивидуальная непереносимость.

Урбеч из семян мака в кулинарии

Из-за вязкой консистенции урбеч из семян мака в чистом виде довольно таки сложно проглотить, по этому его, как правило, смешивают с мёдом, добавляют в салатные заправки и каши. Также маковый урбеч можно просто намазывать на хлеб и есть с блинами или использовать как дополнение к овощам или фруктам.