Урбеч из бразильского ореха

Урбеч из бразильского ореха готовится, как правило, по старому традиционному рецепту. Орехи высушивают при температуре 30-40 градусов и перетирают в пасту на мельнице с жерновами из натурального камня. Такой способ приготовления считается щадящим и помогает сохранить все полезные микроэлементы и витамины, содержащиеся в орехах.

Калорийность урбеча из бразильского ореха

Калорийность урбеча из бразильского ореха составляет 682 ккал на 100 грамм продукта.

Состав урбеча из бразильского ореха

В составе качественного урбеча из бразильского ореха входят только перетертые в пасту отборные бразильские орехи.

Польза и вред урбеча из бразильских орехов

Урбеч из бразильского ореха очень полезен и питателен, это настоящий кладезь необходимых микроэлементов и витаминов. В большом количестве в нём содержится селен, калий, фосфор, цинк и магний. Благодаря богатому химическому составу, урбеч из бразильского ореха способен снизить риск развития рака молочной и предстательной железы, помогает справиться с депрессивными состояниями и способствует регенерации клеток кожи. Употреблять его следует в ограниченных количествах: не более 2-3 чайных ложек в день. Тем, кто на снижении веса, стоит помнить о его высокой калорийности.

Урбеч из бразильского ореха в кулинарии

Чаще всего урбеч употребляют в качестве полноценного перекуса, смешивая его с мёдом и маслом, намазывая на хлеб. Также урбеч из бразильского ореха можно добавлять в десерты и салатные заправки.